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Receita de salmão com crosta de gergelim

salmao com gergelim
reprodução/bolsatv

O salmão é um peixe muito gostoso, leve, refinado, e é fácil de ser preparado. É um prato diferenciado, para dias especiais. Que tal fazer ele ao forno com gergelim? Segue abaixo a receita de salmão com gergelim.

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Como fazer salmão com crosta de gergelim

Ingredientes

  • 1 Salmão fresco
  • Gergelim preto e branco
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

 Modo de preparo

Corte o salmão do tamanho adequado para o que será servido, e tempere com sal e pimenta a gosto. Passe-o no azeite. Misture os gergelins e despeje em cima do salmão. Em uma frigideira em fogo baixo, aqueça o azeite e coloque o salmão com o gergelim voltado para baixo, para marcar o peixe, depois o vire, esse processo é rápido. Coloque o salmão em uma travessa preferencialmente de vidro. Leve ao forno em uma temperatura de 170º e deixe de 7 a 8 minutos, dependendo da altura do salmão e do lugar a onde foi colocado no forno. O salmão está pronto para servir, escolha um molho de sua preferência e sirva com salada.

Assista ao vídeo abaixo com mais informações a respeito do salmão e seu modo de preparo.