hummm

Receita de salada com atum e cereais

Receita de salada com atum e cereais
iStockphoto/Thinkstock

Uma receita de salada sempre vai bem. Seja para fazer como entrada ou até mesmo como prato principal, trata-se de um prato saudável, simples de fazer e que tem um número de calorias reduzido.

E como nem só de alface e tomate vivem as saladas, apresentamos uma salada de folhas, atum e cereais. Eu adoro e sempre capricho e faço dela minha refeição principal nas temporadas de detox e dietas. Confira!

Receita de salada mix com atum e arroz

Esta receita de salada diferente é totalmente completa pois possui os mais variados ingredientes e o resultado é maravilhoso. E tudo que você precisa para prepará-la é um pouco de disposição e alguns ingredientes. Veja como fazer essa delícia!

Ingredientes

  • Folhas de alface ou de verdura de sua preferência
  • Suco de um limão
  • 30 gramas de atum fresco
  • 200 ml de água
  • 50 gramas de arroz com cereais e soja
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 tomates do estilo sweet grape
  • 50 ml de azeite virgem
  • Pimenta e sal a gosto
  • 5 azeitonas pretas

[[{"fid":"","view_mode":"default","fields":{"format":"default","field_file_image_description[und][0][value]":""},"type":"media","link_text":null,"attributes":{}}]]

Modo de preparo:

Atum

Utilize a pimenta e o sal a fim de temperar o atum ao seu gosto. Jogue o azeite e coloque o atum em um saco plástico fechado à vácuo. Faça o cozimento do peixe em uma panela, sem retirá-lo deste plástico, em água fervente por aproximadamente cinco minutos.

Arroz

Refogue a cebola com o alho e o azeite em uma panela. Adicione o sal e o arroz, cubrindo-o com água. Cozinhe o arroz até que os grãos fiquem molinhos. Caso necessite, você pode adicionar mais um pouco de água para o cozimento. Quando estiver totalmente no ponto, escorra o arroz e misture com o atum cozido. Acrescente as azeitonas.

Para servir de modo ainda mais bonito, utilize os tomates sweet grape e as folhas de alface para fazer a decoração da salada exótica.

Fácil de fazer essa receita salada com atum e cereais, não é? Se você gosta dessa combinação de salada e peixe, vai adorar também a receita de salada do mar