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receita com leite condensado-Delicioso

Brigadeiro de Capim-santo

Publicado 30 Jun 2016 – 06:34 PM EDT | Atualizado 20 Mar 2018 – 12:57 PM EDT
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Um dos grandes destaques dos eventos que vem acontecendo no Brasil, deixaram de ser apenas os produtos ou motivo da ocasião para darem espaço ao cardápio escolhido. Afinal, nada melhor do que um jantar ou almoço executivo, por exemplo, com um menu de dar água na boca.

Uma iguaria da culinária sem igual e que causa muito frisson é o brigadeiro de Capim-santo. Já ouviu falar?

À primeira vista, o brigadeiro e o Capim-santo são duas coisas que não se misturam. Mas é só dar uma colheirada nessa receita de docinho que você descobre que eles nasceram um para o outro, na medida certa e o porquê de esta sobremesa se tornar tão queridinha e querermos fazer em casa.

Veja a seguir como fazer essa sobremesa que dá água na boca e é mais uma receita simples de brigadeiro.

Receita de Brigadeiro de Capim-santo

O Capim-santo é uma erva muito comum usada em lugares como a Bahia e a Tailândia para dar um toque especial aos mais diferentes pratos. Agora, adicionado ao brigadeiro, ele traz um gosto único, além de ser superfácil de fazer.

Ingredientes:

  • Folhas de capim santo (aproximadamente 60 gramas)
  • 1/2 copo de leite
  • Uma lata de leite condensado

Modo de preparo:

Faça um suco com as folhas de capim santo, picando-as e, em seguida, batendo-as no liquidificador. Com uma peneira, retire as folhas de capim santo da mistura, deixando somente o suco. Utilize duas colheres de sopa desse suco, misturando-as ao leite, em uma tigela.

Leve a mistura novamente ao liquidificador, batendo-a por aproximadamente cinco minutos. Despeje a mistura em uma panela e adicione o leite condensado. Mexa com uma colher de pau até que a mistura fique em ponto de brigadeiro.

Retira a panela do fogo e distribua em porções individuais em potes ou ainda espere esfriar e enrole em forma de bolinhas, dispondo-as em forminhas e colocando a decoração desejada como granulado ou confeitos.

O tempo de preparo do brigadeiro de capim santo é de aproximadamente 30 minutos no total e rende cerca de 7 a 8 porções.

Demais essa receita diferente de brigadeiro, não é? Experimente então, fazer a receita de brigadeiro romeu e julieta.

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