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Receita de creme de limão sem açúcar

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Tanto se você está cuidando a figura como se não pode consumir açúcar, esta receita é ideal para você. Muitas vezes precisamos duma sobremesa gostosa, e esta receita de creme de limão sem açúcar é perfeita.

O melhor desta receita é que você poderá variá-la com outros cítricos. Tenho certeza que todos irão adorar, porque o sabor é maravilhoso.

Ingredientes:

  • ½ xícara de manteiga
  • 3 colheres de adoçante líquido
  • ½ xícara de suco fresco de limão
  • ¼ xícara de raspas de limão
  • 6 gemas

Modo de preparo:

Derreta a manteiga numa panela com o fogo baixo. Retire do fogo e rapidamente incorpore o adoçante enquanto mistura. Depois adicione o suco de limão e as raspas de limão, misturando novamente.

Adicione as gemas de ovo à mistura de manteiga e coloque a panela novamente no fogão, com o fogo bem baixo. Misture todos os ingredientes enquanto cozinham.

Você deverá cozinhar o creme até que ele comece a engrossar. Quando ela estiver no ponto, retire-a do calor e coloque o creme em uma tigela e deixe esfriar antes de comer.

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Esta é uma receita muito simples e com um sabor muito bom. Tenho certeza que ela também pode funcionar com laranja, para isso, deveríamos trocar o suco de limão por suco de laranja e as raspas de limão por raspas de laranja.

O creme pode ser usado em alguma outra receita de sobremesa ou você pode comê-lo assim. Espero que gostem bastante!