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5 alimentos antioxidantes

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Produzido pelo próprio organismo enquanto funciona, como nos movimentos de respiração ou de produção de energia, os radicais livres são moléculas que reagem negativamente com as células do corpo acelerando o envelhecimento e causando doenças.

O responsável pelo controle da taxa de radicais livres são as substâncias antioxidantes, que são encontradas em determinados alimentos. Porém, os antioxidantes só conseguem agir de ingeridos em quantidade suficiente.

Confira quais são os alimentos que fornecem antioxidante para combater os radicais livres.

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Morango

Rico em licopeno, o morango é a fruta que previne o envelhecimento precoce. Além dos benefícios de combate a radicais livres, ainda é um ingrediente diurético e pouco calórico.

Para quem está emagrecendo, é válido comer os morangos após as refeições para substituir o doce.

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Chocolate amargo

Além de ser a tentação dos chocólatras, o doce ainda combate os radicais livres. É rico em flavonoide, substância antioxidante.

O chocolate válido é o amargo, que contem alta concentração de cacau e pouco açúcar.

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Fígado

Rico em vitamina A, substância antioxidante, a carne do fígado bovino ainda é rica em ferro, ingrediente que combate a anemia.

No preparo é importante não deixar secar muito para que as propriedades sejam mantidas.

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Aveia

Ingrediente importante entre os alimentos fibrosos, a aveia, além dos benefícios ligados ao funcionamento do intestino, ainda ajuda a prevenir o envelhecimento precoce.

Sua ação está ligada ao selênio, substância encontrada em cereais integrais.

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Leite

Considerado alimento básico, o leite também ajuda na briga contra os radicais livres. O alimento é rico em zinco.

A ingestão pode ser líquida ou através de queijos, que carregam gorduras boas.

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