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Receita simples de sopa de cebola

receita de sopa de cebola

Veja como fazer essa delícia de sopa de cebola. O prato quente a seguir rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 cebolas picadas
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 litro de água

Modo de preparo:

Em uma panela, frite a margarina e a cebola por 10 minutos e mexa de vez em quando. Espere esfriar. Coloque no liquidificador, acrescente os demais ingredientes e bata por 5 minutos. Volte à panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Retire e sirva em seguida.

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