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Receita fácil de recheio de abacaxi para bolo simples

recheio de abacaxi
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Aprenda a fazer, de forma simples, um recheio de abacaxi delicioso para bolos ou tortas.

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 2 latas (medida) de leite
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 abacaxi grande picadinho sem o miolo
  • 1/2 copo de açúcar

Modo de preparo:

Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com a maisena dissolvida. Misture até engrossar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Leve ao fogo o abacaxi com o açúcar e deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar e reserve. Depois de gelado, bata o creme na batedeira com o creme de leite. Acrescente o doce de abacaxi e leve para gelar mais alguns minutos, antes de rechear o seu bolo ou sua torta.

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