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Receita de salada de melão com presunto

receita de salada de melao com presunto
CT Editora

A receita de salada de melão com presunto rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

Molho

• 1/4 xícara (chá) de maionese

• 1/2 colher (sopa) de creme de leite

• 1 pimentão em conserva em cubos pequenos

• 1/2 colher (sopa) de extrato de tomates

• Sal a gosto

• 5 nozes

• Pimenta-do-reino branca em pó a gosto

• 100 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos

• 50 g de uva sem semente

• 1/4 de melão gelado

• Alface americana a gosto

Modo de fazer

Para o molho, misture todos os ingrediente no liquidificador e bata até ficar uniforme. Misture o molho já pronto com o presunto, uvas e nozes. Faça bolinhas do melão utilizando o utensílio apropriado ou corte-o em cubinhos. Arrume as folhas de alface em uma travessa. Coloque a salada de presunto no meio, rodeie com um anel de bolinhas de melão. Sirva a seguir.

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