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Receita de salada de manga, kani e queijo branco

receita de salada de manga kani e queijo branco
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A receita de salada de manga, kani e queijo branco rende aproximadamente 2 porções.

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Ingredientes

• 1 manga grande e gelada, cortada em cubos médios

• 6 bastões de kani-kama desfiados e picados

• 60 g de queijo tipo minas frescal cortado em cubos pequenos

• 1/2 xícara de (chá) de maionese de leite

• 1/4 xícara de (chá) de castanha-do-pará

Modo de fazer

Corte a manga pelas laterais, deixando a casca e retirando com cuidado somente a polpa, formando uma tigelinha. Em uma tigela, junte a polpa da manga, o kani, o queijo, a maionese e misture delicadamente. Distribua uma porção da salada em cada metade de manga. Polvilhe castanha-do-pará e sirva em seguida.

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