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Receita de quentão para festa junina

receita quentao festa junina
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festa junina é uma das comemorações mais aguardadas do Brasil. E talvez a mais gostosa. Paçoca, maçã do amor, pamonha... não há quem resista a tantas delícias juntas.

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Entra ano, sai ano e o quentão está lá marcando presença e aquecendo as noites mais frias que embalam as festas de São João. Teste essa receita em casa e abra os festejos em grande estilo.

Ingredientes

1 garrafa de cachaça (600 ml)

600 ml de água

500 g de açúcar

Casca de 2 laranjas

Casca de 1 limão

50 g de gengibre em pedacinhos

Cravo-da-índia a gosto

Canela em pau a gosto

1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e de limão, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar estiver derretendo, acrescente a cachaça e a água. Cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Coe e coloque a maçã picada. Mantenha em fogo baixo.