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Receita de cupcake de baunilha

2013 10 receita de cupcake de baunilha
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A receita da massa de cupcake fica ainda melhor quando é feita com essência de baunilha. Essa dica deixa o tradicional bolinho com um gosto mais suave, que facilmente combina com decorações mais elaboradas. Demora 30 minutos para ser feita e rende 12 unidades.

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • ¾ de xícara mais 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • ¾ xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

  • 1 Numa tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e homogêneo.
  • 2 Junte a baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Junte a farinha interca­lando com o leite.
  • 3 Misture tudo até ficar uma massa homogênea. Despeje a massa nas formi­nhas sem deixar atingir a borda.
  • 4 Leve ao forno para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até um palito sair seco quando espetado nos bolinhos.

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