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Como escolher laranja e limão

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Saber identificar qual, entre todas as frutas, é a mais indicada para levar para casa nem sempre é uma tarefa fácil. Pode ser que ela ainda esteja verde ou mesmo madura demais. Já te ajudamos com algumas dicas de como escolher frutas na feira ou no mercado, e agora separamos alguns truques para decidir entre duas das mais comuns na cozinha brasileira: laranja e limão.

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Pode parecer simples, mas ficar atenta a alguns detalhes pode fazer toda a diferença para não estragar a limonada, a laranjada ou mesmo o tempero de um prato que você espera que fique saboroso.

Como escolher laranja

Simule uma balança – Veja quais são as frutas mais pesadas e dê preferência a elas. Esse cuidado vai te fazer escolher a laranja com mais suco, evitando gastar dinheiro à toa, sem aproveitá-la.

Apalpe – Aperte levemente, sem machucar a fruta. Muito duras provavelmente ainda estão verdes. Caso esteja mole demais, também não é bom sinal: pode estar podre.

Casca fina – Quanto mais fininha a casca, mais suculenta tende a ser a laranja. Se, apertando, notar que a casca é grossa, descarte.

Nada de muito maduras – Se elas estiverem próximas de passar do ponto, significa que já não têm tanta vitamina C, importante nutriente presente na frutinha.

Como escolher limão

Atenção à casca – Aqui a dica é optar pelos frutos de casca macia e brilhante, cuidado que pode garantir um limão mais fresquinho.

Aperte na medida – Existe um ponto ideal para a maciez do limão. Eles devem ceder à pressão dos dedos ao toque. Tome esse cuidado para que consiga espremer a fruta na hora de usar, caso contrário, mesmo com força o suco não deve sair com facilidade.

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