O primeiro prato que vem às nossas mentes quando pensamos em uma dieta ideal para emagrecer é a salada. Conhecida por ser pouco calórica e rica em vitaminas e minerais essenciais para a saúde, a combinação de legumes e vegetais pode trazer muitos benefícios, não só para o nosso organismo, como também para a boa forma.

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Isso acontece porque alguns ingredientes que são comumente acrescentados às saladas podem ser extremamente calóricos. “É importante evitar colocar macarrão e ingredientes em conserva como palmito, que contém alto teor de sódio. Outro que também possui muito sódio é a azeitona”, comenta Camila Borduqui, nutricionista funcional da clínica Dr. Alan Landecker, em São Paulo.

O que evitar colocar na salada?

Os molhos prontos possuem grandes quantidades de gorduras, conservantes e sódio, o que os tornam muito calóricos. Evite usá-los como temperos e prefira temperar a salada com azeite de oliva ou limão, que ajudam a queimar gorduras e são alimentos naturais.

Alimentos calóricos como queijos amarelos, bacon, maionese, legumes fritos, tomate seco e croutons também devem ser evitados.

Ingredientes magros da salada

• Pimenta
• Alho
• Azeite
• Limão
• Vinagre
• Cebola
• Orégano

Consumir só salada emagrece?

Não é aconselhado substituir uma refeição completa por um prato de salada. Para emagrecer rápido, muitas mulheres acabam fazendo dietas rigorosas e pensam que comer somente folhas vai ajudar na perda de peso, porém essa mudança radical somente irá prejudicar o organismo, pois apesar de emagrecer na balança, o corpo ficará carente de diversos nutrientes, causando variados problemas de saúde e engordando tudo de novo pouco tempo depois. 

O ideal é fazer uma dieta balanceada rica em proteínas e carboidratos, e consumir uma salada nutritiva sempre antes das principais refeições, pois dessa forma, na hora de comer o que é mais calórico, você não estará mais com tanta fome.