Dieta sem glúten emagrece?
O glúten é uma proteína de difícil digestão presente em uma grande variedade de alimentos. Entre os problemas que ele pode causar ao organismo, está a sensação de estufamento, prisão de ventre e gases. Além disso, a presença do glúten faz com que nosso organismo fique em constante inflamação, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.
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Dieta sem glúten
Muitas pessoas têm aderido à dieta sem glúten com o objetivo de desinflamar o organismo, eliminar alguns quilos e combater a retenção de líquidos, pois acreditam que a retirada do componente ajuda a desinchar e reduzir peso em pouco tempo. Porém, segundo o Conselho Regional de Nutrição, uma dieta com restrição de glúten deve ser feita apenas por pessoas com doença celíaca, portanto a dieta é uma questão de necessidade e não de opção.
Por que retirar o glúten ajuda a emagrecer?
Quando os alimentos com glúten são eliminados da dieta, ocorre o emagrecimento por um motivo simples: as pessoas deixam de consumir alimentos altamente calóricos, como pizza, pães, massas, bolos, biscoitos recheados, chocolate, entre outros alimentos que são inimigos de uma dieta para emagrecer.
Portanto, produtos sem glúten possuem a mesma quantidade de calorias dos produtos convencionais e a dieta com restrição dessa proteína somente funciona se você eliminar todos esses alimentos do cardápio no dia a dia.
Dica
Antes de restringir sua alimentação para perder peso, procure um especialista e saiba como escolher a dieta ideal.