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Receitas Dukan: brigadeiro sem carboidrato

brigadeiro colher dukan 0

Seguida no mundo todo, a dieta Dukan é um método de emagrecimento eficaz, que promove a perda de peso rápida e evita o efeito sanfona. O programa ficou conhecido após celebridades como Gisele Bündchen e Kate Middleton revelarem ser adeptas do método. A duquesa de Cambridge afirmou, inclusive, que esta foi a dieta que adotou para entrar em forma para seu casamento com o príncipe William.

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Como a dieta restringe o consumo de certos alimentos, como o carboidrato, o próprio Dr. Pierre Dukan, criador do método, desenvolveu receitas alternativas para que os seguidores possam desfrutar de pratos saborosos sem sair da dieta.

A preparação a seguir faz parte de seu livro "Confeitaria Dukan – As sobremesas do método Dukan" e é indicada para a segunda fase do programa, chamada Cruzeiro, onde só é permitida a ingestão de proteínas e legumes.

A receita de foi desenvolvida por Sandra Peres, rende 2 porções e leva 10 minutos para ficar pronta:

Brigadeiro de colher sem carboidrato

Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário
  • 1 colher (sopa) rasa de cacau em pó sem açúcar

Modo de preparo

Coloque os ingredientes em uma xícara ou tigela pequena e adicione água fervente aos poucos, mexendo até ficar bem cremoso. Quando a mistura estiver começando a atingir o ponto desejado, pare de adicionar água.

Deixe descansar um pouco. Após alguns minutos, a massa ganhará a consistência de brigadeiro de colher.

Despeje em potes de sobremesa e sirva.

Dica: Se desejar enrolar bolinhas de brigadeiro, leve a mistura ao fogo em uma panela e mexa por alguns minutos. Deixe descansar até que a massa adquira o ponto certo e enrole.