Receita de salada de macarrão light

Cortar carboidratos da dieta para emagrecer não é uma boa ideia, pois causa fraqueza e indisposição. Em vez disso, prefira as opções integrais e combine com ingredientes nutritivos, como azeitonas, nozes e queijo branco.

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Ingredientes 

• 250 g de macarrão tipo penne integral
• 5 colheres de sopa de maionese light
• 6 azeitonas verdes picadas
• 6 azeitonas pretas picadas
• 5 tomates cerejas cortados ao meio
• 1 xícara de queijo branco em cubos
• ½ xícara de nozes picadas
• 2 colheres de chá de salsinha picada
• Folhas de manjericão para decorar
• Azeite a gosto

Modo de preparo 

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve até esfriar. Em uma tigela, junte o macarrão frio, a maionese, as azeitonas, o tomate cereja, as nozes, a salsinha e o queijo branco e misture bem. Coloque em uma travessa e decore com as folhas de manjericão e regue com azeite. Mantenha na geladeira até o momento do servir.

* Receita cedida pela Hellmann’s