Waflióca: a waffle de tapioca que vai turbinar sua dieta; aprenda a fazer

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(Thinkstock)

A tapioca pode fazer parte do cardápio durante a dieta e por ser leve e versátil, acaba sendo uma grande aliada para quem perder peso. Para inovar no preparo, uma receita com tapioca diferente e muito simples pode deixar seu regime mais gostoso.

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Para fazer a waffle de tapioca, carinhosamente apelidada de waflíoca, você vai precisar de quatro ingredientes e uma máquina de fazer waffle. Aprenda o passo a passo da receita desenvolvida pela chefe Denise Guerschman, para Tapiocando a Vida.

Caso você não tenha a máquina, pode optar por fazer uma espécie de crepe, na frigideira antiaderente. Ou ainda, fazer uma crepioca, receita que leva dois itens da waflíoca, com exceção da água e do sal, entrando em seu lugar o ovo ou o leite. 

Como fazer waffle de tapioca

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(Divulgação/Tapiocando a Vida)

Ingredientes

  • 1 pacote de tapioca de 498 gramas
  • 2 ovos
  • 1 xícara de água
  • Sal a gosto

Modo de fazer

No liquidificador, coloque todos os ingredientes, começando pelos líquidos. Bata até ficar com consistência bem homogênea. Unte a máquina de waffle com um pouco de manteiga e espere até ficar bem aquecida.

Coloque aproximadamente uma concha na máquina, com cautela para que não transborde. Feche e deixe assar até ficar bem crocante e levemente dourada por fora. Sirva enquanto ainda estiver bem quente.