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Tapioca amarela: preparação dá turbinada no emagrecimento. Aprenda a fazer

Você já deve ter se deparado com o açafrão da terra ou gengibre amarelo, também conhecido como cúrcuma. O ingrediente, proveniente de um rizoma como o gengibre, é um vegetal de onde é extraído o pó de coloração dourada. Essa especiaria tem importante contribuição no emagrecimento e, quando combinada à tapioca, turbina também o alimento.

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Benefícios da cúrcuma para o corpo

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A cúrcuma possui poderes anti-inflamatório e antioxidante, devido à presença da curcumina em sua composição. O pigmento, que dá cor amarelo-ouro à raiz, auxilia na saúde da pele, protege o fígado, atua contra o câncer, auxilia no processo de digestão das proteínas e regula o metabolismo.

Além disso, a cúrcuma diminui a irrigação sanguínea no tecido adiposo enfraquecendo as reservas de gordura do corpo e auxiliando, assim, no emagrecimento.

Por ser boa fonte de antioxidantes, o alimento ainda é aliado de quem é adepto da malhação porque ajuda a combater a dor, inflamações e promover a recuperação muscular.

Receita de tapioca de cúrcuma

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca
  • 1 colher de café de cúrcuma

Modo de PreparoMisture a tapioca com a cúrcuma e leve à frigideira. Agregue opções de recheios magros e proteicos, como ovo mexido, ou queijo cottage.