mulher

O que comer no verão: alimentação ideal para os dias quentes

linea verao
Thinkstock

*Esta matéria possui conteúdo publicitário

Manter uma alimentação equilibrada é o segredo para ter disposição e saúde para encarar a correria do dia a dia, principalmente no verão, diz a Nutricionista Elaine Moreira. O aumento da temperatura pode trazer alguns sinais típicos para o corpo, como tontura, cansaço, sonolência e má digestão. Investir em alimentos leves e nutritivos é fundamental para ajudar o corpo a se restabelecer.

Leia também:Invasão Linea: nutricionista dá dicas de alimentação saudável em café da manhãSucralose: conheça os benefícios deste adoçante Adoçante culinário deixa as receitas mais gostosas e saudáveis. Veja como usar

Cardápio para o verão

Café da manhã

linea verao 2
Thinkstock

• Deixe os queijos amarelos de lado e invista em queijo branco. O leite e iogurte integrais podem dar lugar aos desnatados• Geleias sem açúcar são melhores opções do que a manteiga• Coloque uma fonte de carboidrato integral, como pães, torradas ou cereais;• E uma fruta

Lanche da manhã

• Uma fruta ou iogurte desnatado

Almoço

• Metade do prato deve ser de saladas cruas e cozidas, que aumentam a sensação de saciedade e são fontes de fibras, vitaminas e minerais• Escolha uma fonte de carboidrato: arroz, batata, macarrão, mandioca ou milho. Prefiras as versões integrais• Escolha a fonte de proteína: carne, peixe, frango ou ovos. Evite usar óleo na preparação. Assados e grelhados são boas opções• Evite acompanhamentos gordurosos como batatas fritas, massas recheadas, bolinhos, legumes gratinados ou farofas

Lanche da tarde

• Sanduíche de pão integral com peito de peru ou atum, por exemplo• Cereal com leite desnatado e uma fruta• Torrada integral com geleia sem açúcar

Jantar

• Saladas e omeletes de claras com legumes• Sanduíches ou filés grelhados com salada• Salada fria de macarrão integral• Shake de frutas e grãos

linea verao 3
Thinkstock

Alimentação no verão

Evite alimentos gordurosos, como embutidos, queijos amarelos e frituras, que retardam a digestão. Prefira preparações grelhadas, sanduíches frios com muitos vegetais e cereais integrais que proporcionam saciedade sem a sensação de estufamento.

Quanto às sobremesas, escolha picolés, sorbet de frutas (parecido com o geladinho, é um tipo de sorvete que não leva leite) e gelatinas. Sorvetes de massa costumam ser gordurosos e calóricos.

Para caprichar no bronzeado, consuma alimentos com betacaroteno e o licopeno, como: cenoura, abóbora, mamão, tomate, melancia e goiaba.Com a transpiração, o corpo perde água e sais minerais através do suor. Por isso a hidratação é tão importante com o aumento da temperatura. A sede indica que o corpo está com baixo estoque de água para realizar suas funções. Por isso, não espere sentir sede para se hidratar.

Refrigerante e álcool não repõem o líquido que o corpo necessita. O refrigerante pelo excesso de açúcar e o álcool pelo efeito diurético. O efeito é inverso: para eliminar o álcool do corpo, o organismo precisa de ainda mais água. Para cada dose de destilado, tome dois copos de água. Para cada dose de bebida fermentada, tome um copo de água.

linea verao 5
Thinkstock

Com o suor, o corpo perde sais importantes, como potássio, cloro, magnésio e sódio. Caso o suor seja excessivo, somente água não será suficiente, então a hidratação deve ser feita com bebidas isotônicas (que repõem os eletrólitos perdidos), soro caseiro (colher de chá rasa de sal e colher de sopa de açúcar diluídos em um litro de água), ou água de coco, juntamente com frutas e alimentos que contenham estes sais.