"Exercícios não emagrecem e só dieta faz perder peso", afirmam especialistas

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Acompanhar o almoço com um refrigerante açucarado, mas depois passar horas na academia para queimá-lo. Uma coisa compensa a outra, certo? Errado. Um estudo recentemente publicado no British Journal of Sports Medicine mostra por que esse tipo de atitude não faz qualquer sentido para a saúde e para a perda de peso.

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Exercício ou dieta: em qual apostar para emagrecer? 

O sedentarismo é considerado uma doença pela Organização Mundial de Saúde e está relacionado ao aparecimento de uma série de doenças. Os pesquisadores responsáveis pelo estudo concordam que o exercício físico é capaz de prevenir doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, demência e alguns tipos de câncer em até 30%.

No entanto, eles chamam atenção para o fato de que, nos últimos 30 anos, o nível de atividade física da população ocidental mudou muito pouco, mas a obesidade cresceu drasticamente. Isso mostra que a responsabilidade pela obesidade, hoje uma epidemia mundial, está no tipo e na quantidade de calorias consumidas.

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De acordo com o levantamento chamado "Global Burden of Disease Deports", do periódico The Lancet, a má alimentação resulta em mais doenças que o sedentarismo, o álcool e o tabagismo juntos. Aproximadamente 40% das pessoas que tem Índice de Massa Corporal (IMC) normal vão enfrentar anormalidades metabólicas tipicamente associadas à obesidade, que inclui hipertensão, dislipidemias, gordura no fígado e doenças cardiovasculares.

Tipo de caloria 

Segundo os responsáveis pelo estudo, mais importante que contar calorias é saber qual é a origem delas. "As calorias do açúcar, por exemplo, causam mais fome e estão intimamente relacionadas ao aparecimento de diabetes, enquanto as calorias provenientes da gordura dão saciedade", explicam. Por outro lado, cada grama de gordura tem 9 calorias, enquanto o valor é de 4 calorias para o mesmo peso de proteína ou carboidrato.

Estudos anteriores já mostraram que uma dieta com consumo reduzido de carboidratos é a intervenção mais eficaz para tratar síndromes metabólicas, como diabetes, mesmo que não haja uma redução de calorias.

Emagrecer sem exercícios é saudável? 

Para a médica nutróloga e educadora física Silvia Santamaria, é possível emagrecer sem fazer exercício. No entanto, acompanhar a dieta de atividades físicas traz benefícios importantes.

"Quando uma pessoa quer emagrecer e, para isso, faz exercícios além da dieta, a massa muscular é mantida intacta ou sofre pequenas perdas, pois é protegida pela atividade física, nesse caso o que se perde é gordura", explica. "Mas para quem só faz dieta, os músculos podem diminuir substancialmente e, nesse caso, o emagrecimento vem também da sua perda, além da eliminação de gordura".

A nutróloga explica ainda que é necessário diminuir a quantidade de calorias ingeridas para que haja um déficit calórico negativo, ou seja, gastar mais do que comer. "Sem a atividade física, a diminuição da quantidade de calorias ingeridas tem que ser mais significativa".

O contrário, emagrecer sem fazer dieta, apenas exercícios, além de prejudicial para a saúde, é muito difícil uma vez que a quantidade de exercícios necessária para queimar as calorias será muito alta. 

Quantidade de exercício para queimar calorias 

Veja quanta atividade física você deve fazer para gastar as calorias que você comeu*.

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Passar uma hora nadando gasta cerca de 400 calorias, o equivalente a 100 gramas de bolo pronto de chocolate.

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Uma caminhada de 3,2 km queima 200 calorias, o equivalente a 70 gramas de picanha grelhada (com gordura).

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Fazer Hatha Yoga por uma hora queima 183 calorias, o equivalente a 100 gramas de pão de queijo assado.

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Fazer esforço moderado em uma hora no elíptico, aparelho também chamado de transfer pelos frequentadores das academias, elimina 365 calorias, cerca de 70 gramas de chocolate ao leite.

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Correr 8 km gasta 600 calorias, aproximadamente 210 gramas de coxinha frita.

*Valores estabelecidos para pessoas de 73 kg com base na tabela de gasto energético da Mayo Clinic e na Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos.