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Doce de leite de amêndoas: receita fit da Gracyanne Barbosa

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Há quem ache os músculos de Gracyanne Barbosa exagerados, outro pensam que as curvas ficam muito bem para a musa fitness. Mas, polêmicas a parte, a dieta da esposa do cantor Bello tem várias receitas para emagrecer e ganhar músculos, boas principalmente para quem frequenta academia. Gracy também sente, por exemplo,  aquela vontade incontrolável de comer doce, mas ao invés de atacar uma panela de brigadeiro, ela faz uma incrível receita de doce de leite de amêndoas.

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Receita fitness que não engorda 

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A receita é uma boa opção para a dieta porque conta com os benefícios do leite de amêndoas que é um leite sem gordura e lactose, boa fonte de magnésio, cálcio, vitaminas do complexo B e aminoácido arginina. É uma ótima substituição para o leite de vaca para quem tem intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite.

O preparo leva ainda o açúcar demerara, que é um dos melhores tipos de açúcar para quem busca uma alimentação saudável. O ponto positivo para a saúde está na ausência de aditivos químicos e na presença dos nutrientes ausentes na versão branca. Ele tem sabor mais suave que o açúcar mascavo, por isso fica muito bem em receitas.

Doce de leite fit: como fazer 

Ingredientes 

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100 gramas de amêndoas2 litros de águaCanela a gosto2 xícaras de chá de açúcar demerara ou adoçante de forno e fogão

Modo de fazer

Leite de amêndoas

Coloque 100 gramas de amêndoas de molhos em água por 3 horas. Em seguida, despreze a água e bata as amêndoas com 2 litros de água no liquidificador. Coe a mistura em um pano limpo. Com o que ficou no pano, você pode fazer um patê para comer com torradas, basta temperar. O líquido vai para a receita de doce de leite.

Doce de leite

Coloque o leite de amêndoas em uma panela e leve ao fogo. Adicione a canela e o açúcar. Mexa até chegar ao ponto de brigadeiro e está pronto!