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Dieta para emagrecer no verão: nutricionista indica cardápio

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Manter a dieta no verão pode ser uma tarefa difícil. Se por um lado o calor nos faz buscar alimentos mais refrescantes e leves, esta é a temporada que muita gente usa para fazer viagens ou tirar férias, o que acaba atrapalhando a rotina.

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Fora a dificuldade em dar continuidade aos exercícios físicos, também fica muito mais complicado controlar o que se come e resistir às besteiras típicas desta época do ano, como o sorvete.

Dicas de dieta para o verão

[[{"fid":"67945","view_mode":"default","fields":{"format":"default","field_file_image_alt_text[und][0][value]":"","field_file_image_title_text[und][0][value]":"","field_file_image_copyright_overriden[und][0][value]":"Thinkstock","field_file_image_description[und][0][value]":"Durante as férias, é quase impossível emagrecer. Se sentir que não conseguirá fazer progresso, comprometa-se, ao menos, a manter o peso"},"type":"media","attributes":{"style":"line-height: 1.538em; float: left;","class":"media-element file-default"},"link_text":null}]]Para a nutricionista Vanessa Pimentel, o primeiro passo para qualquer dieta é estabelecer objetivos realistas. "É preciso programar uma perda de peso saudável, que não coloque sua saúde em risco e que seja realizada com o tempo disponível", diz.

Portanto, se você acha que será muito difícil emagrecer no verão, comprometa-se apenas a fazer duas coisas: ingerir alimentos saudáveis o máximo que conseguir e movimentar-se um pouquinho a cada dia. Assim, você conseguirá, pelo menos, manter o peso. Se você se desafiar a fazer algo que é inatingível – como perder peso durante uma viagem de férias –, muito provavelmente irá se frustrar e poderá desistir de todo o projeto. É preferível dar uma pausa no emagrecimento sem comprometer o corpo do que enfiar o pé na jaca e ter de começar do zero na volta.

Outra dica da especialista é programar a alimentação. "Determine horários e antecipe situações de imprevisto", indica. Você deve fazer três refeições principais, que são café da manhã, almoço e jantar, e três lanches intermediários.

"Procure obedecer aos horários de suas refeições e lanches. Desta forma, você não sentirá fome excessiva e evitará descontar a falta de uma refeição em excessos alimentares futuros", ensina Vanessa.

Cardápio para emagrecer

A nutricionista montou um modelo de cardápio para emagrecer com saúde durante e época de calor.

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Café da manhã: 1 tigela de cereais integrais com iogurte light + 1 fatia de fruta. "Além de ser refrescante, auxilia o trabalho intestinal."

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Lanche da manhã: 1 fruta (mexerica, laranja ou maçã se mantêm frescas por mais tempo na bolsa). "Se não conseguir levar frutas consigo para o lanche da manhã, opte por uma barra de cereal de baixa caloria e pouca gordura."

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Almoço: Comece com 1 prato de sobremesa de folhas cruas com molho light (use limão, gengibre e molhos à base de iogurte desnatado). Depois, monte o prato quente com 1 carboidrato (arroz integral, batata, mandioca, mandioquinha, macarrão integra, etc.) + 1 proteína magra grelhada (filé de frango, filé mignon, filé de alcatra, etc.) + 1 porção de leguminosas (feijão, ervilha, grão-de-bico, lentilha, soja, etc.) + 1 porção de legumes crus ou cozidos (cenoura, tomate, beterraba, etc.).

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Sobremesa do almoço: 1 picolé de frutas com até 60 calorias.

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Lanche da tarde: 1 iogurte de frutas light ou 1 fruta ou 1 suco de fruta com leite e adoçante. "Essa última opção te deixará saciada por mais tempo e matará sua sede."

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Jantar: Comece com 1 prato de folhas cruas. Depois, consuma um lanche light feito com pão 100% integral. Opções de recheio: peito de peru + mussarela light ou patê de atum feito com maionese light ou frango desfiado + cenoura ralada + uvas passas.

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Sobremesa do jantar: 1 bombom. "O chocolate auxilia no bom humor e é tranquilizante e, por isso, um grande amigo da dieta se consumido moderadamente. Minha regra é: um bombom todo dia."

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Ceia: 1 copo de leite gelado batido com iogurte natural desnatado e adoçante. Além de auxiliar no sono, a bebida evita a fome no dia seguinte pela manhã e, por isso, faz milagre no processo de emagrecimento.

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Durante todo o dia: consuma muita água e chás gelados. A hidratação é essencial, ainda mais nessa época do ano, e faz toda a diferença para a perda de peso e inchaço corporal.

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Dica extra: "Para combater o desejo de beliscar entre as refeições, deixe preparada na geladeira gelatina diet ou light. Toda vez que a vontadezinha de comer doce aparecer, ataque-a. Além de fornecer pouquíssimas calorias, a sobremesa ajuda a manter a hidratação."