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3 desayunos que te ayudarán a bajar de peso (son deliciosos y económicos)

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Es probable que en algún momento de tu vida hayas escuchado la frase: «el desayuno es el alimento más importante del día».

Aunque muchos la suelen desestimar, es muy cierta: un buen inicio nutricional en tu día te ayudará a la pérdida de peso que tanto buscas.

La nutrióloga Rachael Link, de la Universidad de Nueva York, explicó que tus decisiones de desayuno definirán si tendrás más antojos de productos altamente calóricos, ultra-procesados y/o fritos a lo largo del día.

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Esto se debe a las sustancias que contienen ciertos alimentos (sobre todo los que son ricos en proteína y fibra), mismas que podrían combatir a los antojos y al hambre por más tiempo.

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Por eso es que te mostraremos tres desayunos recomendados por especialistas, que te ayudarán a reducir los antojos a lo largo del día y perder peso.

Tostado de huevo con aguacate

Total de calorías: 370

Beneficios: Alta en proteína, fibra, hidratos de carbono y grasas (aunque no lo creas, necesitas carbohidratos para bajar de peso).

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Este desayuno tan sencillo requiere sólo de cuatro ingredientes, de acuerdo con la especialista en nutrición y Jeanette Chen:

  • Rebanada de pan tostado integral
  • Un huevo grande
  • Una rebanada de jitomate
  • Una rebanada de aguacate
aceite de aguacate
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Toma una rebanada de pan integral y ponla en el tostador (o una sartén). Cuando se encuentre al grado que te guste, distribuye el aguacate y coloca una rebanada de jitomate arriba del pan.

En un contenedor con agua hirviendo, coloca un huevo hasta que se encuentre bien cocido. Retira, coloca sal, pimienta y, si así lo deseas, hierbas de olor, para luego ponerlo en la parte superior de tu tostada.

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Emparedado huevo y jitomate con mayonesa con hierbas

Total de calorías: 412

Beneficios: Alto en proteína, hidratos de carbono, y fibra. También contiene una buena cantidad de grasas saludables.

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Mike Roussell, asesor nutricional para la página Men's Health, recomendó esta receta porque es deliciosa, fácil de preparar y te ayudará a combatir los antojos.

Necesitas:

  • Una cucharadita de mayonesa
  • Una cucharadita de hierbas picadas (orégano, romero, albaca, etc.)
  • Una cucharadita de mantequilla
  • Un muffin integral estilo inglés, partido a la mitad
  • Un huevo grande
  • Una rebanada de jitomate gruesa
tomate
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¿Cómo hacerlo?

En un tazón mezcla las hierbas y la mayonesa, guarda en el refrigerador. En una sartén a fuego medio, derrite la mitad de la mantequilla y coloca las dos mitades del muffin por la parte blanca interna, dóralas por un par de minutos. Sácalas del fuego y unta la mayonesa.

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Agrega la mantequilla que resta al sartén y agrega el huevo con jitomate. Sazona al gusto y cocina por un par de minutos antes de retirar. Colócalos en el muffin y cierra para formar el emparedado.

Torta de huevo, tocino y patatas

Total de calorías: 189 calorías.

Beneficios: Muy alta cantidad de proteínas, baja cantidad de grasas saturadas, muchas vitaminas, fibra y alta cantidad de hidratos de carbono de bajo índice glucémico (te dará más energía por mayor tiempo).

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Sí, el tocino puede incluirse en tu dieta aún si buscas bajar de peso, sólo debes saber cuál elegir, de acuerdo con Chen, quien recomienda un platillo sencillo, delicioso y bajo en calorías para el desayuno.

¿Cómo se hace la torna de huevo, tocino y patatas?

  • Una cuchara sopera de aceite de olivo
  • Media cebolla cortada
  • Un pimiento rojo picado
  • Una taza de champiñones picados
  • Tres dientes de ajo picados
  • 4 tiras de tocino de pavo picadas
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  • Una taza de hierbas finas
  • Seis huevos grandes
  • Una taza de queso cottagge sin grasa, picada en procesador
  • Una taza de queso cheddar reducido en grasa rayado
  • Dos tazas de papas rayadas
  • Nueve tazas de Kale bebé

Precalienta tu horno a 375 grados, mientras colocas en un sartén el aceite con la cebolla, el pimiento, los champiñones, ajo, tocino y hierbas hasta que las primeras queden transparentes.

En un tazón grande bate los huevos junto con el queso cheddar y cottagge, después agrega las papas. Al final integra el contenido del sartén y bate hasta que todo quede unificado. Hornea toda la mezcla por 45 minutos hasta que quede firme y sirve.

¿Qué te parecieron estas deliciosas recetas? ¿Las has probado?

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