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Hay 5 alimentos con carbohidratos que te pueden ayudar a bajar de peso (no es broma)

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Muchas personas, cuando se ponen a dieta, lo primero que hacen es dejar de comer carbohidratos para bajar de peso más rápido.

Por desgracia, en el proceso abandonan un valioso macro-nutriente que ayuda a tener energía a lo largo del día.

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Lo cierto es que los carbohidratos no son los enemigos a vencer cuando se quiere perder peso. Lo realmente importante es mantener las porciones correctas en tu plato.

De hecho, el Instituto Mexicano del Seguro Social publicó el plato del buen comer y ahí se muestra que los carbohidratos deben representar por lo menos un 60% de tu ingesta calórica diaria.

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Instituto Mexicano del Seguro Social

También debes considerar la calidad de tus alimentos, pues hay ciertos hidratos de carbono mejores para tu cuerpo que otros, y consumirlos te ayudará a bajar de peso mucho más rápido.

¿Qué carbohidratos ayudan a bajar de peso?

El doctor en fisiología de la Universidad Brown, Simin Liu, explica que existen cinco alimentos que son bajos en calorías y te llenan de energía, pues tienen múltiples beneficios.

Granos enteros

Liu asegura que los granos enteros son excelentes para la pérdida de peso, pues se encuentran entre los alimentos con índice glucémico bajo.

Este tipo de alimentos se digieren más lento y, por lo tanto, la insulina en el cuerpo se dispara menos, lo que previene ataques de hambre y te mantiene con energía por más tiempo. Sus mayores representantes se encuentran la avena, trigo, espagueti integral, cebada, zanahoria, soya y maíz.

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Legumbres

Además de estar en el grupo de carbohidratos, las legumbres contienen proteínas. Este macronutriente te ayudará a tener más fuerza y sufrir menos hambre.

Este tipo de carbohidratos debe cubrir el 40% de tu consumo de hidratos de carbono diarios. Entre las legumbres que puedes agregar a tu dieta están la yuca, los frijoles y las lentejas.

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Calabazas

Cualquier tipo de calabaza es una fuente rica en carbohidratos que rondan el índice glucémico bajo y el medio.

Por si fuera poco, contienen una alta cantidad de luteina, un antioxidante que reduce la degeneración de los ojos con la edad. También brindan proteína, magnesio y potasio, lo que evitará que pases hambre y ayudará a que tus huesos se mantengan fuertes.

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Camote

Es importante que consumas una cantidad moderada de este tubérculo, pues es de índice glucémico alto. Esto no significa que consumir camotes no tenga ventajas, pues contienen una gran cantidad de vitaminas A y B, además de manganeso, el betacarotenos y fibra.

Considera que estos tubérculos hervidos tienen 76 calorías por cada 100 gramos, lo que satisfará tu hambre y te nutrirá bastante bien.

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Fruta

Se recomienda consumir manzanas, fresas, naranjas, plátanos y mangos, ya que estas frutas tienen el índice glucémico más bajo y ayudan a saciar mejor el hambre.

Además, tienen vitamina C, potasio y fibra. Sólo mide las porciones que comes a diario.

¿Qué carbohidratos debo de evitar para bajar de peso?

El licenciado en nutrición, Kris Gunnars, recomienda que el consumo de carbihidratos refinados (como azúcares y harinas ultra procesadas) se eviten en la medida de lo posible, pues su alto nivel de glucosa dispara los niveles de insulina en el cuerpo y te hace comer más. Además, estos son muy altos en calorías y poco nutritivos.

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¿Consumes alguno de estos carbohidratos?

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