Beber 3 latas de cerveza engorda más que comer 3 panes

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Beber una cerveza es muy rico, especialmente en el verano, pero en un impulso para matar la sed y soportar las altas temperaturas, se llegan a tomar dos, tres o hasta 10 latas y aunque parezcan ligeras, cada una de ellas equivale a un pan francés en términos de calorías.

Calorías de la cerveza

En el programa Bienestar de TV Globo, la nutrióloga Isabela Pimentel explicó que una lata de cerveza de 350 mililitros tiene aproximadamente 145 calorías y asegura que la idea de que son "ligeras" hace que no sea difícil tomar hasta diez latas en una fiesta.

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Además es una bebida con alta densidad calórica; mientras los carbohidratos y proteínas tienen cerca de 4 calorías por gramo, el alcohol tiene 7.

Una bebida de calorías vacías

La nutrióloga explicó que, a diferencia del pan, cuyas calorías vienen del almidón, las calorías de la cerveza provienen del alcohol.

«El alcohol alenta el metabolismo, aumenta los triglicéridos, la grasa en el hígado y está asociado a alteraciones hepáticas y renales»

Tampoco agrega vitaminas o minerales benéficos para la salud y la alimentación, por lo que se les consideran calorías vacías.

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La cerveza engorda

Además de ser un alimento muy calórico, la cerveza tiene otras características que nos hacen engordar.

«El alcohol no nos satisface. Además, es muy fácil perder la cuenta de cuántos vasos o latas se consumieron y algunas bebidas van bien con otros aditivos calóricos, como leche condensada, frutas, azúcar, etc.»
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«El resultado es una bomba calórica», dijo la nutrióloga Juliana Dragone a VIX al explicar que una lata de cerveza equivale a 25 gramos de tocino.

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La cerveza causa deshidratación

El endocrinólogo João Eduardo Salles explicó también durante el programa que la cerveza, por ser refrescante, causa la falsa sensación de hidratación.

«Si tomas cinco litros de cerveza, irás a orinar cinco litros y medio porque el alcohol impide la acción de la hormona que retiene los líquidos».
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Para no exagerar y evitar la pérdida excesiva de líquidos,lo que recomienda el médico es tomar cerca de 500 ml de agua antes de comenzar a beber cerveza y no usar la bebida alcohólica como medio de hidratación o de matar la sed. En caso contrario, acabarás tomando unas dos latas sin percibirlo, solo para hidratarte.

Otro cuidado importante es continuar bebiendo agua mientras tomas cerveza, intercalando un vaso de agua con una lata, por ejemplo. Además de evitar la deshidratación, estarás consumiendo 30 % menos de bebida alcohólica.

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Artículo traducido desde el original de VIX Brasil, del autor Manuela Pagan.