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Receta de helado de aguacate: una opción saludable, refrescante y llena de fibra

helado aguacate
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El aguacate puede ser un gran aliado para quienes desean bajar de peso. Esto de debe a su alto contenido en grasas saludables y en fibra, componentes capaces de mantener la saciedad por más tiempo. Se recomienda utilizarlo de forma estratégica en la dieta, dado que el aguacate contiene buena cantidad de calorías, por lo que es aconsejable el consumo con moderación.

«Vale la pena incluirlo en la dieta, a pesar de ser una fruta bastante calórica», dice la nutricionista Leticia Mendes, de la clínica Fernandes en San Pablo, «pues es rica en potasio y vitaminas». Además de ser muy nutritivo, el aguacate sirve para bajar de peso debido a su bajo contenido en azúcares y carbohidratos.

aguacates enteros
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Helado de aguacate

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 4 cucharadas de leche de coco
  • 5 dátiles hidratados, o 2 cucharadas de miel, o 1 banana madura congelada
  • 1 pizca de chispas de chocolate (opcional)

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, en una procesadora o licuadora, hasta que formen una masa homogénea.
  2. Coloca la preparación en el congelador por 3 horas.
  3. En caso de querer una consistencia más firme, vuelve a procesar la preparación y devuélvela al congelador
  4. Sírvelo con las chispas de chocolate por encima para más sabor.
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eatsmarter_de / iStock

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Artículo traducido desde el original de VIX Brasil, del autor Mariana Amorim.