mujer

Qué comer en la noche para no engordar: opciones para inducir el sueño y adelgazar

oque comer noite 1400x800 0217
520156852

Qué comer antes de dormir es una duda común para quien desea adelgazar y mantener la salud. El menú nocturno requiere de cuidado y atención, para no caer en trampas que resultan en la acumulación de grasa e, incluso, en dificultades para dormir.

Alimentos que no engordan por la noche

mulher geladeira a noite 1216 1400x800
OlegErin/iStock

Una alimentación balanceada antes de dormir es esencial para mantener una buena salud y equilibrar el peso. Como el metabolismo durante el sueño es más lento, es importante apostar por platillos con bajo valor calórico, fáciles de digerir y con poca grasa, sal y azúcar para no sobrecargar el organismo.

meriendas divertidas 1
iStock/Thinkstock

Una buena idea para la última comida del día es elegir alimentos que ayuden a mejorar la calidad del sueño, lo que también contribuye al proceso de adelgazamiento.

Cuando dormimos, las hormonas del placer, el humor y la disposición se regulan, así como la leptina, que es la sustancia que da la sensación de saciedad. De esta forma se evitan los aperitivos nocturnos.

prato de comida saudavel 1216 1400x800
LeoPatrizi/iStock

    La miel, las nueces y la lechuga son alimentos ricos en triptófano, un aminoácido que ayuda en la producción de sustancias que regulan y dan calidad al sueño.

    tratamiento para cabello seco%206
    Dave & Les Jacobs/Blende Images/Thinkstock

    Los productos lácteos, como la leche y el yogur, tienen calcio en su composición, que es un nutriente óptimo para dormir mejor. La deficiencia de este mineral puede, incluso, dificultar la llegada del sueño.

    Tips antiage leche
    Okea - RF - Thinkstock

    Las mejores frutas para comer de noche

    Algunos alimentos son conocidos por ayudar a tener un sueño más tranquilo. Eto es bueno para regular el peso, pues al dormir se libera leptina, la sustancia que aleja el hambre y genera la sensación de saciedad. Conoce las mejores frutas para consumir de noche.

    frutas variedades dieta 0916 1400x800 0
    baibaz/shutterstock

    Uva

    Es indicada para comer antes de dormir, pues proporciona melatonina, que es una de las principales hormonas del sueño. Por lo tanto, es una gran aliada para quien sufre insomnio.

    Además, ofrece nutrientes que son antioxidantes, es decir, controlan los radicales libres que agreden a las células sanas.

    86518136
    Comstock/thinkstock

    Bayas Goli

    Son otra opción rica en antioxidantes. Ayudan a dormir y alivian la ansiedad.

    155217053
    iStockphoto/Thinkstock

    Plátano

    Es una opción excelente para ser consumida de noche, pues su contenido de magnesio actúa en el organismo como un relajante muscular natural, lo que facilita la llegada del sueño.

    7 alimentos que previenen los ciclos de sueno irregulares 8
    YelenaYemchuk/iStock/thinkstock

    Después del gimnasio

    alimentacao pos treino 1216 1400x800
    CentralITAlliance/iStock

    Lo ideal es apostar por carbohidratos buenos, como pan y arroz integrales, además de proteínas como pollo, huevo, leche y yogur. Aunado a eso, es necesario evitar alimentos poco saludables después de hacer ejercicio, como las barras de cereales industrializadas, que pueden anular los beneficios de la actividad física.

    La nutricionista Camila Fiora explica:

    «Los cereales, tales como los granos integrales, ayudan a reponer la glucosa quemada durante las actividades físicas, lo que evita la hipoglucemia que puede causar malestar. Las frutas también se indican para recuperar los antioxidantes liberados en el gimnasio».

    bitt24 / Shutterstock

    El alimento post-entrenamiento puede ser compuesto también por semillas de calabaza, que mejoran el condicionamiento muscular, debido a que contienen magnesio.

    «Una opción maravillosa para la cena es pollo asado con vegetales verdes, como la col, acompañado de arroz integral. Este plato es rico en magnesio, es ideal para reparar los músculos y relajar el cuerpo», completa Fiora.

    ¿Comer huevos por la noche engorda?

    ovo dieta emagrecer 1216 1400x800
    Ildi Papp/Shutterstock

    Fiora, quien es especialista en nutrición clínica en pediatría y nutricionista del centro médico Van Der Haagen Brasil, aclara una duda común sobre qué comer por la noche para no engordar.

    De acuerdo con la experta brasileña, la idea de que elhuevo engorda no es real, ya que este alimento proporciona grasas buenas que pueden auxiliar en la pérdida de peso.

    «Los estudios recientes muestran que cuando se consume en la cantidad adecuada, es un aliado de la alimentación sana. El huevo ayuda a perder peso, ya que es una fuente de proteína completa: contiene todos los aminoácidos esenciales y es muy bueno para promover saciedad», señala.

    huevo alimento con proteina
    Istetiana / Shutterstock

    Sin embargo, es necesario tener cuidado con el modo de preparación. Freírlo puede traer un aumento de la cantidad de grasa en aproximadamente un 40%.

    La mejor alternativa es apostar por las versiones cocidas en agua o poché que preservan todos los nutrientes. Las tortillas y los huevos revueltos también se indican, siempre que estén preparados sin aceite.

    shutterstock 64979986
    CGissemann

    ¿Cuál es el mejor horario para comer por la noche?

    Tan importante como saber qué comer en el menú nocturno es el horario de las comidas. Lo ideal es hasta dos horas antes de dormir, para que el organismo tenga tiempo para hacer la digestión.

    Qué no comer antes de dormir

    mulher fazendo lanche noturno 1216 1400x800
    Evgeny Atamanenko/Shutterstock

    Así como hay alimentos que no engordan, también existen los que no son recomendables para antes de dormir. Las bebidas con cafeína son estimulantes naturales que perjudican el sueño; por lo tanto, deben ser evitadas.

    xicara de cafe 1218 1400x800
    NOBUHIRO ASADA/shutterstock

    Los alimentos grasos y embutidos son malos en cualquier período del día, pero durante la noche son aún peores, porque pueden causar dificultades para dormir, retrasar el proceso digestivo y acumular grasa corporal.

    jamon queso vino
    Anastasiia Petrych vía Shutterstock

    La carne roja también es rica en grasas y debe, por lo tanto, ser evitada. Los alimentos de alto índice glicémico o glucémico, como los dulces, son absorbidos rápidamente por el organismo, lo que aumenta la energía en el período nocturno y provoca hambre a la brevedad.

    Menú: opciones saludables para la cena

    leite amendoas garrafa 1016 1400x800
    bhofack2/istock

    Fiora enseña qué comer en la cena para no engordar:

    • Opción 1: 1 vaso de leche endulzada con 1 cucharadita de miel.
    • Opción 2: 1 yogur descremado con 1 cuchara de avena.
    • Opción 3: 1 plátano mediano con 30 gramos de nueces.

    Estos son los alimentos indicados para tener una buena digestión durante la noche y además adelgazar. ¡Agrégalos a tu dieta!

    Esto también podrá interesarte:

    Artículo traducido desde el original de VIX Brasil, del autor Ligia Lotério.