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Los 3 pasos para bajar de peso rápido según la ciencia

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Lo sabemos, perder peso puede ser algo muy difícil. Implica dejar de comer algunos de tus alimentos favoritos (pizza, aún te amo, no me olvides, por favor), hacer ejercicio y cambiar de hábitos en general, por eso muchos consideran que serán obesos hasta la muerte.

Por ello, y porque te queremos, te vamos a contar cuáles son los tres pasos para perder peso con más rapidez, según la ciencia.

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#1 Arma comidas balanceadas

Sí, podrá ser muy obvio, pero lo que no es tan obvio es la manera en que debes hacerlo.

Tus comidas principales deben tener tres elementos: proteína, vegetales bajos en carbohidratos y grasas.

(What?) No pongas esa cara, te explico, la proteína se encuentra en los productos animales ya sea carne de cerdo, res, pollo y pescado, huevos o semillas (en menor medida).

De acuerdo con un estudio dirigido por Carol Johnson, del Departamento de nutrición en la Universidad Este de Arizona y publicado en el Centro Nacional de Información en Biotecnologíalas dietas altas en proteína ayudan a suprimir mejor el apetito, brindan mayor cantidad de calorías buenas para quemar e incluso promueven la reducción de peso.

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BBC

A la carne (proteína) debes agregarle verduras bajas en carbohidratos pues una investigación, dirigida por Manon Veldhorst, de la Universidad de Maastrich, Holanda, concluyó que al combinar las proteínas y las verduras se obtiene una mayor oxidación de la grasa en los sujetos sin afectar su energía.

Las verduras bajas en carbos incluyen pimientos, brócoli, espárragos, hongos, calabazitas, espinacas, aguacate, tomates y lechuga.

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Luego agregamos las grasas. Lo sabemos, la grasa tiene una mala reputación porque es justo lo que no queremos meterle a nuestro cuerpo, pero no son del todo malas, sobre todo si hablamos de grasas naturales.

Marie-Pierre St-Onge y Peter J. H. Jones, en su trabajo"Avances recientes en las ciencias de la nutrición", de la Universidad McHill en Canadá, sugieren que el aceite de coco, oliva o aguacate contienen triglicéridos de cadena mediana, los cuales no son malos para el corazón y han demostrado tener un efecto potenciador en el cuerpo.

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#2 Es algo obvio, pero deja de entrarle recio a los azúcares y harinas

Luego del primer punto parecería que estamos siendo poco razonables, pero no, es lo que cualquier nutriólogo pediría.

Ahora, el siguiente paso es el más difícil pero lógico de todos. Reducir azúcares, cereales y harinas de tu dieta te ayudará a bajar de peso de una manera muy veloz, de acuerdo con el trabajo de Joseph McClernon y sus colegas de la Universidad Duke, en Carolina del Norte.   

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Lo sabemos, las galletas, la coca y las sopas de pasta te encantan, pero no significa que todas tus comidas las incluyan. Cuando reduzcas el consumo verás que te sentirás satisfecho con menos comida y perderás peso rápido.

#3 Ejercicio, por favor

Luego de estos dos primeros pasos no es necesario ejercitarte, sin embargo, el ejercicio sería ideal para evitar que tu metabolismo se alente, como sugirió la investifación de Petra Stiegler y Adam Cunliffe, de la Universidad de Westminster, en el Reino Unido.

La actividad física debe realizarse al menos tres veces por semana, esto te ayudará a obtener un poco de músculo, ganar condición y mantener tu metabolismo en un ritmo óptimo. Puedes practicar levantamiento de pesas o realizar ejercicios de cardio como correr, caminar o nadar.

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Bajar de peso no es fácil, nunca lo es y los métodos alternativos pueden llegar a ser peligrosos para la salud, así que ponte a hacer ejercicio y recuerda lo que la Personal Trainer y fisioterapeuta Ana Natalia Vargas Becerra dice “con la alimentación llevas un 70 % de camino recorrido”.

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