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¡Que no te digan lo contrario! 3 tazas diarias de café podrían ayudarnos a vivir más

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Melica via Shutterstock

¡Tenemos buenas noticias, amantes del café! 2 estudios distintos —uno en Gran Bretaña y el otro en Estados Unidos— han encontrado resultados prometedores: el consumo de café, entre 1 y 3 tazas diarias, puede ayudarnos a reducir el riesgo de muerte prematura. 

Si bien puede parecer demasiado bueno para ser cierto —incluso los especialistas han señalado que hace falta estudiar el tema más profundamente— ambos experimentos encontraron una relación entre el consumo de café y la reducción del riesgo de sufrir enfermedades hepáticas, enfermedades digestivas y problemas circulatorios. 

Los equipos de investigación creen que este fenómeno puede deberse a las propiedades antioxidantes de la infusión, aunque también temen que la gran concentración de cafeína lo vuelva menos saludable. 

2 estudios relacionan el consumo de café con una vida más larga

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iStock/Thinkstock

Por su parte, el estudio realizado en Europa consistió en analizar los hábitos de más de medio millón de personas mayores de 35 años en 10 países diferentes para un período de 16 años.

Los resultados indicaron que los hombres que bebieron café eran un 18 % menos propensos a varios tipos de enfermedades, comparándolos con personas que nunca beben café, mientras en el caso de las mujeres la diferencia se reduce a un 8 %, que sigue siendo una cifra significativa

El café es una de las sustancias más vendidas en el mundo y especialmente famosa por su capacidad de estimular al sistema nervioso central, aumentando nuestro estado de alerta y reduciendo los síntomas del cansancio. 

Si bien, debido a sus altas cantidades de cafeína puede ser contraproducente, el estudio realizado en Estados Unidos —en más de 150 000 personas— demostró que las personas que bebieron una taza de café periódicamente también durante 16 años eran un 12 % menos propensas a sufrir una muerte temprana, mientras quienes bebieron 3 tazas diarias eran, como en el estudio anterior, un 18 % menos propensos a morir prematuramente

¡Espera! No debes salir corriendo a comprar más café 

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Los estudios de ahora en más intentarán descubrir si son los antioxidantes los responsables del efecto del café en nuestra calidad de vida, mientras se trata de confirmar que la relación encontrada sea realmente efecto del consumo del café y no de otras prácticas que los participantes hayan tenido desde entonces. 

Los especialistas indicaron que aún no se puede recomendar a las personas que beban café pues hace falta estudiar más a fondo la cuestión —sabemos que no toda correlación estadística significa causalidad—, pero con seguridad beber café moderadamente puede traernos muchos beneficios

La recomendación es: si bebes café desde hace tiempo, puedes seguirlo haciendo sabiendo que te dará muchos beneficios, mientras que si no bebes café, comenzar a evaluar incorporarlo a tu dieta. 

¿Te gusta el café o prefieres otras cosas? ¿Crees que los resultados de los estudios son acertados y el café realmente puede aportar beneficios para nuestra expectativa de vida

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