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¿Cómo es el restaurante de comida argentina que es furor en Inglaterra?

Se trata de Gaucho, una cadena de restaurantes de comida típica argentina, con 18 sucursales en el mundo. 12 están en Londres, y el resto en Birmingham, Leeds, Manchester, Dubai, Hong Kong y Buenos Aires.

Lo más curioso es que su creador no es un argentino sino un israelí: se trata de Zeev Godik. Su pasión por nuestra comida, se debe a que visitó numerosas veces el país para visitar a familiares que viven allí.

Godik se mudó a Europa para estudiar y en el año 1976 abrió la primera sucursal de Gaucho, que comenzó como un pequeño local de 40 cubiertos. Así terminó fundando una de las franquicias gastronómicas más importantes de Inglaterra. Actualmente, recibe cada año a 1 millón de comensales. 

¿Cómo es Gaucho?

Su especialidad es la carne, el vino, y su estética es sofisticada y urbana.

Sus carnes: made in Argentina

Un empleado de gaucho viaja a La Pampa para seleccionar a las vacas. Las elegidas, se alimentan exclusivamente de pasto y no de alimento artificial, como es usual en el ganado. La carne se transporta hacia Bélgica en barco y de ahí se distribuye a las distintas sucursales.

Pero eso no es todo: la carne reposa durante 20 días, para asegurar una textura más tierna y un mejor sabor.   

Qué ofrece la carta de Gaucho

Principalmente, 4 cortes de carne: bife de chorizo, ojo de bife, lomo y cuadril. Se dice que cada uno es un deleite para todo el que lo pruebe. Ofrece también empanadas y otros platos latinoamericanos como ceviche y causas peruanas.

Además, cuenta con una gran coctelería y muchas opciones para el postre que incluyen al típico dulce de leche.

Por último, también es el principal importador de vinos argentinos en Inglaterra, ya que venden más de 700 mil botellas por año.

¿Qué opinás de este restaurante argentino en Inglaterra? ¿Será mejor que nuestras típicas parrillas?