Nutricionista indica los 5 alimentos obligatorios para que los niños tengan un cerebro inteligente

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Realmente somos lo que comemos y nuestros hijos no son la excepción. Para que los niños crezcan fuertes e inteligentes, deben mantener una alimentación saludable, rica en nutrientes provenientes de frutas, legumbres y verduras.

En su libro Nutrición óptima para la mente del niño, el nutricionista Patrick Holford explica que algunos grupos de alimentos garantizan el buen desarrollo del cerebro. Si se alimentan con carbohidratos de absorción lenta, ácidos grasos esenciales, fosfolípidos, aminoácidos, vitaminas y minerales, los niños crecerán fuertes e inteligentes.

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A continuación te damos algunos ejemplos de los alimentos que contienen estos elementos, para que los incluyas en la dieta de tus hijos y los ayudes a estimular su inteligencia.

Hidratos de carbono de absorción lenta

  • Papa
  • Batata (camote)
  • Hortalizas (acelga, espinaca, zanahoria, betabel)
  • Arroz
  • Cereales
  • Masas integrales

Funciones: proporcionar la energía necesaria para las funciones del organismo, ejercicio físico, mantenimiento de la temperatura corporal, además de ayudar en la digestión y asimilación de nutrientes.

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Ácidos grasos esenciales

  • Pescados como salmón y sardina
  • Mariscos
  • Verduras de hojas verde oscuro (acelga, espinaca, brócoli)
  • Frutas secas
  • Semillas de linaza y calabaza

Funciones: ofrecen beneficios al sistema cardiovascular. Tienen un papel esencial en las funciones y desarrollo del cerebro.

Fosfolípidos

  • Leche
  • Queso
  • Huevos
  • Aguacate (palta)
  • Coco
  • Aceites vegetales

Funciones: ejercen un papel fundamental en el sistema inmune y actúan como aislantes térmicos del cuerpo, protegiendo los órganos internos.

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Aminoácidos

  • Pescados
  • Aves
  • Carnes rojas
  • Soya
  • Huevos

Funciones: proporcionar fuentes de proteínas que estimulan el desarrollo y reparación de los músculos.

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Vitaminas y minerales

  • Vegetales
  • Verduras
  • Legumbres (frijol, haba, chícharos)
  • Frutas en general

Funciones: evitar enfermedades hormonales o de desarrollo, mantener el organismo balanceado y ayudar a mantener la piel y el cabello bonitos y sanos.

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Artículo traducido desde el original de VIX Brasil, del autor Mariana Riscala.