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9 grasas que debemos incluir en una dieta saludable

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Las grasas son a menudo consideradas como el enemigo de una buena nutrición, pero cuando se incluyen en una dieta saludable, pueden aportar beneficios potenciales para la salud. En otras palabras, los ácidos grasos y aceites nutricionales pueden ser beneficiosos para la cognición, el control de peso, la salud del corazón, la vista y el desarrollo del cerebro, e incluso el estado de ánimo.

#1 Ácidos grasos Omega-3

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Los ácidos grasos Omega-3 se asocian con el desarrollo del cerebro, la cognición, la salud de los ojos, la demencia y la depresión. También son ampliamente conocidos por sus beneficios para la salud del corazón.

#2 Ácido pinolénico

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El ácido pinolénico está basado en aceite de nuez de pino procedente de un árbol específico, el pino coreano, y es especialmente rico en ácidos grasos de cadena larga. Los ensayos clínicos han demostrado que puede ayudar a suprimir el apetito y promover una sensación de saciedad.

#3 Ácido linoleico

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El ácido linoleico se ha demostrado que afecta al control del peso, ayudando a reducir la grasa corporal y aumentar la masa corporal magra.

#4 Aceite de linaza

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El aceite de linaza es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, así como de ácidos grasos omega-6 y omega-9 que pueden contribuir a la salud del corazón y a ayudar a reducir la inflamación.

#5 Aceite de cáñamo

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El aceite de semilla de cáñamo contiene una proporción equilibrada de ácidos grasos omega-6 y omega-3, ácidos grasos esenciales linoleico, y también contiene vitamina E.

#6 Aceite de pescado

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El aceite de pescado es conocido por sus efectos cardiovasculares, neurológicos, y sobre la salud cognitiva.

#7 Aceite de colza

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Un estudio ha demostrado que el aceite de colza enriquecido, de bajo índice glucémico, mejora el control del azúcar en sangre en los diabéticos de tipo 2, especialmente en aquellos con un aumento de la presión arterial sistólica.

#8 Aceite de soja

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El aceite de soja tiene un alto contenido oleico para reducir las grasas saturadas y nada de grasas trans, y ofrece tres veces la cantidad de grasas monoinsaturadas en comparación con el aceite de soja de los productos básicos.

#9 El aceite de coco

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Aunque los estudios no se han centrado tanto en el aceite de coco como lo han hecho en el aceite de oliva o de pescado, se cree que ayuda a tener más energía, así como a proteger la salud de la piel y la salud dental.

Estas son las grasas que debemos incluir en una dieta saludable. ¿Cuáles ya utilizas? ¿Cuáles vas a incluir?

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