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Propiedades de las verduras de hoja verde

Propiedades de las verduras de hoja verde
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Desde pequeños mamá nos ha insistido con mucha paciencia que comamos verduras, pero en realidad no es un capricho de ella, el asunto es que tu mamá decía la verdad sobre las verduras y, sobre todo, las verduras verdes, las cuales entregan importantes beneficios para la salud; precisamente esta entrega está diseñada para que te enteres de las propiedades de las verduras de hoja verde y las aproveches cada día en tu menú.

Beneficios de las verduras de hoja verde

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Las verduras no son verdes por casualidad, es la presencia de clorofila la que les da ese tono y justamente los beneficios de la clorofila en el organismo son incontables, van desde la desintoxicación del organismo hasta la protección del sistema inmunológico.

Así las verduras de hoja verde, que son muchas, están compuestas por miles de sustancias, entre ellas vitaminas y minerales, que a largo plazo ayudan con el control de tu peso, por los niveles casi nulos de calorías. Componentes esenciales para el organismo como la fibra dietética, el ácido fólico, la vitamina C, potasio y magnesio hacen parte de la tabla nutricional de verduras de hoja verde.

Las verduras de hoja verde son consumidas por miles de personas en el mundo que se alimentan saludablemente, ellas reducen notablemente los riesgos a padecer cáncer, enfermedades del corazón por los mínimos niveles de grasas que tienen este tipo de alimentos.

Algunas verduras de hoja verde para adicionar a la dieta

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Para que el cambio de alimentación no sea tan brusco vamos a empezar a conocer 4 de verduras de hoja verde que puedes adicionar a tus hábitos alimenticios. Cuando los conozcas mejor seguramente vas a decirle a mamá que te enseñe un par de recetas con ellas. Ella va a estar muy agradecida de que le tengas en cuenta y por supuesto de que mejores tus hábitos alimenticios.

Coles de Bruselas

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Las coles de Bruselas son muy famosas en las cocinas de las mamás. Ellas cumplen tres funciones importantes en el organismo: son antioxidantes, desintoxicantes y anti inflamatorios, lo que es perfecto para mantener un aparato digestivo saludable. Algunos estudios han confirmado que este vegetal reduce los riesgos de cáncer y protege el ADN.

Espinaca

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¿Qué me dices de una torta de espinaca? Seguramente no te resistas a su aroma recién preparada. La espinaca proporciona el 20% de fibra alimentaria al organismo y ayuda a mantener los niveles de azúcar bajos en la sangre. Su ingesta previene las enfermedades oculares.

Acelgas

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Si estás buscando un cambio en tu dieta para bajar de peso te informamos que la acelga puede ayudarte con ese objetivo. Incluso la acelga colabora en la mejora de problemas digestivos y tienen un alto contenido de hierro muy aconsejable para las personas que sufren de anemia.

Brócoli

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El brócoli es delicioso cuando está bien preparado, así que pon mucha atención a las recetas para hacerlo, cuando lo consumas recibirás sus beneficios antioxidantes, que reducen el riesgo de afecciones respiratorias e infecciones estomacales. Si tienes úlcera comer una ensaladas de brócoli puede ayudarte con el tema.

Ahora no tienes excusa, además de conocer las propiedades de las verduras de hoja verde tienes información adicional sobre algunas que puedes incluir en tu dieta, es cuestión de que aprendas muy bien las recetas de mamá y listo. Manos a la obra. ¿Y tú qué verduras de hoja verde recomiendas?