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Errores al consumir alimentos saludables

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Tienes la mejor intención de incluir la mayor cantidad de alimentos saludables en tu alimentación diaria. ¡Perfecto! Pero, ¿sabes si lo estás haciendo del modo correcto? Porque hay formas “incorrectas” de consumir alimentos sanos de manera tal que no se aprovechan los nutrientes, vitaminas y minerales que contienen, o de sumar calorías, azúcar y sal innecesarios en la dieta.

¿Sabes cuál es la mejor forma de comer una manzana, elegir los frijoles enlatados o cocinar brócoli? Quédate leyendo este artículo de errores al consumir alimentos saludables.

Errores de alimentación

Freír las patatas dulces

[[{"fid":"1261438","view_mode":"preview", "type":"media","link_text":null,"attributes":{"class":"media-element file-default"}}]] Las patatas dulces son un alimento saludable con propiedades antiinflamatorias que nos aporta antioxidantes y vitamina A. Puedes repasar más sobre ellas en nuestro artículo de los beneficios de los vegetales anaranjados. ¡Debemos integrarlas a nuestra dieta! Pero no fritas, pues con este método de cocción le estamos añadiendo muchas calorías y grasas. Otro error es servirlas con mucha mantequilla y azúcar. ¿Cómo preparar las patatas dulces de una manera sana? Pues, hirviéndolas o asándolas enteras o en cubitos.

Comer manzana sin piel

[[{"fid":"1125641","view_mode":"preview", "type":"media","link_text":null,"attributes":{"class":"media-element file-default"}}]] ¡No debemos pelar las manzanas! Comer una manzana sin piel es sinónimo de no aprovechar la gran mayoría de los nutrientes, vitaminas y minerales que nos aporta, pues justamente estos se concentran en su cáscara. La piel de las manzanas es rica en vitamina A, vitamina C, potasio, calcio, hierro y ácido fólico. Asegúrate de comprar manzanas orgánicas con la cáscara de color rojo o verde.

Hervir el brócoli

[[{"fid":"1125642","view_mode":"preview", "type":"media","link_text":null,"attributes":{"class":"media-element file-default"}}]] Si bien llevar el brócoli a hervor es uno de los métodos más comunes a la hora de cocinarlo, no es de los más provechosos, pues con ello le estamos quitando propiedades nutricionales al alimento. Lo recomendable para que este saludable vegetal mantenga intactos sus nutrientes es cocinarlos suavemente al vapor o saltearlos ligeramente durante unos minutos para suavizar sus tallos y tome su color verde brillante característico.

Comer mantequilla de maní salada o dulce

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No cuidarse de los frijoles enlatados

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Comer frutas secas, pero con azúcar

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Espero que con estos consejos de alimentación puedas aprovechar mejor los alimentos. ¡Y acompáñame a ver más estrategias para una alimentación sana! Conoce los trucos para tener un desayuno más saludable y las combinaciones de nutrientes súper saludables.