6 beneficios de los espárragos en la salud

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Matt Jeacock - RF - Thinkstock

Los espárragos son uno de esos vegetales típicos de la primavera. Tienen un sabor muy particular y son más que nutritivos. ¿Conoces los beneficios de añadir los espárragos a tu dieta?

Pues los espárragos tienen muchas vitaminas y propiedades que traen diversos beneficios si se los utiliza en las comidas. Hoy en beneficios de los espárragos en la salud.

¿Por qué comer espárragos?

Son ricos en nutrientes y vitaminas

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Peter Zijlstra - RF - Thinkstock

Brindan protección extra contra el cáncer

[[{"fid":"1125592","view_mode":"preview", "type":"media","link_text":null,"attributes":{"class":"media-element file-default"}}]]Al igual que otros vegetales como la col, los espárragos son una importante fuente del compuesto químico conocido como glutatión. Este tiene la particularidad de ser un potente desintoxicante y ayuda a descomponer los agentes cancerígenos del cuerpo. Por eso, incluir el espárrago a nuestros platos es una buena forma de obtener algo de protección extra contra el cáncer.

Ayudan a mantenerte más joven

[[{"fid":"1125595","view_mode":"preview", "type":"media","link_text":null,"attributes":{"class":"media-element file-default"}}]]El espárrago es un poderoso antioxidante natural y está clasificado como uno de los mejores en su tipo, ya que tiene una sorprendente y efectiva capacidad para neutralizar las células radicales que dañan y envejecen el cuerpo, retrasando el proceso de envejecimiento considerablemente.

Fortalecen el cerebro

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Jana Blašková - RF - Thinkstock

Son un diurético natural

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Valentyn Volkov - RF - Thinkstock

Previenen posibles nacimientos defectuosos

[[{"fid":"1125590","view_mode":"preview", "type":"media","link_text":null,"attributes":{"class":"media-element file-default"}}]]Durante el embarazo, los médicos suelen recomendar la ingesta de ácido fólico por una razón en especial: ayuda a prevenir posibles nacimientos defectuosos y otros problemas al momento de dar a luz. Los suplementos de folato con ácido fólico ayudan en la regulación de la formación de células nerviosas embrionarias y fetales. Además, ayudan a prevenir los nacimientos prematuros.

Por todas estas razones, la próxima vez que en el mercado te encuentres en la zona de vegetales frente a los espárragos, deberías volver a considerar llevarte una buena cantidad a casa y añadirlo a tus platos.

¿Conocías estas propiedades y los beneficios de los espárragos para la salud? ¿Lo utilizas en tus comidas? ¿De qué forma?