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Beneficios del acaí para la salud

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Las bayas de la palmera de acaí, más conocidas como simplemente acaí, son frutas deliciosas y nutritivas con varios beneficios para el organismo sobre los que se tiene poco conocimiento. Se puede utilizar en distintos platos y se utiliza, sobre todo, por sus propiedades como energizante, antioxidante y digestivo natural.

Pero, además de estas propiedades, el acaí posee algunas más que siempre es bueno conocer. Por eso es que hoy en beneficios del acaí y algunos aspectos de esta fruta para que aprendas cuán importante puede ser añadirla a tu dieta diaria.

¿Qué es el acaí?

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Muchas personas ni siquiera conocen qué es el acaí y mucho menos sus propiedades. El acaí es el fruto de la palma del acaí (Euterpe oleracea), una palmera que crece en varias zonas de Sudamérica y en especial en las regiones del norte, donde es muy apreciada por estos frutos tan nutritivos.

Suele encontrarse en abundancia en las selvas tropicales del Amazonas y sus frutos son muy similares a las uvas moradas, aunque tienen un tono más oscuro y un tamaño algo más grande. De todas maneras, el uso más común de estas palmeras es la extracción de los llamados palmitos, aunque nosotros nos centraremos en sus frutos.

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Sus bayas tienen un sabor muy particular. Son dulces y se utilizan sobre todo en comidas dulces, helado, licuados y jugos. Poseen altos niveles de contenidos antioxidantes, aminoácidos, fibra, hierro y varias otras vitaminas y minerales. Además, son una buena fuente de ácidos grasos de Omega-3.

Propiedades del acaí:

  • Antioxidante
  • Anti-bacterial
  • Anti-inflamatorio
  • Anti-mutagénico
  • Circulatorio
  • Digestivo
  • Energizante

Beneficios del uso del acaí

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Con todas estas propiedades, el uso del acaí en las comidas no puede faltar. Sus propiedades como antioxidante lo hacen un rejuvenecedor natural y en conjunto con otras de sus propiedades, es un embellecedor de la piel, que ayuda a nutrir y cuidar la piel de forma natural. Esto se logra sobre todo mediante su uso cosmético en cremas y máscaras para la piel.

Algunas cremas se preparan con acaí y otros elementos para tratar infecciones y también inflamaciones. Ayuda a tratar la mala circulación y a controlar los altos niveles de colesterol debido a sus buenos contenidos de ácidos grasos de Omega-3, siendo al igual que los arándanos y otros frutos del bosque, una de las mejores fuentes naturales de éstos.

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Como energizante también funcionan muy bien; para ello se utilizan sobre todo en licuados o en jugos. Una buena forma de conseguir un buen golpe de energía y hacerlo de forma natural con esta fruta es haciendo un jugo con acaí, guaraná y arándanos. A su vez, se puede acompañar con algunos chocolates y así preparar un verdadero cóctel de fuerza.

En cuanto a sus vitaminas, posee vitaminas B1, B2, B3, E y C, entre otras. Al ser un buen energizante y al tener tantas vitaminas, el jugo de acaí es muy popular en gimnasios acompañando el entrenamiento de muchos atletas.

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¿Utilizas el acaí en tus platos o bebidas? ¿Qué esperas para comenzar?