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Beneficios de la cerveza para la salud

La cerveza es una bebida que se toma frecuentemente en países de Europa y América. Su contenido en proteínas y vitaminas es mayor que el del vino. Su levadura posee flavonoides que funcionan como poderosos antioxidantes. También es fuente de minerales, los que juegan un rol fundamental en el metabolismo. Si se toma en cantidades moderadas, la cerveza reporta beneficios para la salud.

¿La cerveza es buena para la salud?

Propiedades anti-cancerígenas

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iStockphoto/Thinkstock

Los flavonoides presentes en la levadura de la cerveza ayudan a prevenir la aparición de cáncer, incluyendo el de próstata. Al igual que el vino, debe tomarse sin excesos como parte de nuestra dieta regular pues los elementos que intervienen en su fermentación han probado tener propiedades anti-cancerígenas.

Enfermedades cardiovasculares

La cerveza contiene vitamina B6, que protege contra las enfermedades cardiovasculares. Esta bebida ejerce un efecto sobre la sangre y previene la formación de coágulos, bloqueadores de las arterias coronarias. Por otra parte, su consumo moderado reduce el riesgo de inflamaciones, causa de la arterioesclerosis.

Densidad de los huesos

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iStockphoto/thinkstock

Al parecer, tomar cerveza con medida incrementa ladensidad de los huesos, previniendo los riesgos de osteoporosis y fracturas óseas.

Demencia y enfermedades coronarias

Esta bebida fortalece los niveles del colesterol bueno al 10-20%, lo cual reduce los riesgos de demencia y enfermedades coronarias.

Digestión

La cerveza posee numerosas propiedades digestivas, incluyendo la estimulación de enzimas y los ácidos gástricos entre otros, lo cual favorece considerablemente ladigestión.

Envejecimiento

La ingestión de cerveza potencia la vitamina E, el mayor antioxidante del cuerpo, además de ayudar a mantener la salud de la piel y enlentecer el proceso de envejecimiento.

Anemia

Al ser una buena fuente de vitamina B12 y ácido fólico, la cerveza previene la aparición de la anemia. Estas vitaminas son esenciales también para mantener un buen crecimiento.

Cálculos en los riñones

El contenido de potasio y magnesio de la cerveza es alto y bajo el de calcio, lo cual es reduce los riesgos de formación de cálculos en los riñones.

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Hipertensión

Se ha demostrado que los consumidores regulares de cerveza tienen niveles bajos de presión arterial, por lo que aquellas personas que padecen dehipertensión deben incluirla con moderación en sus dietas.

¡Quién diría que esta bebida tan demandada en el mundo pudiera ser así de útil! Si vas a incorporarla a tu dieta habitual, recuerda siempre hacerlo sin excesos. Los beneficios de la cerveza para la salud solo funcionan cuando se toma con moderación. En otro caso, pudiera llegar a ser perjudicial y crear dependencias.