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Alimentos bajos en calorías para el desayuno

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¿Quieres tener desayunos suculentos y nutritivos pero que no dificulten tu objetivo de adelgazar? En esta entrega te recomendamos algunos alimentos bajos en calorías para el desayuno que te aportan los nutrientes y la energía necesaria para comenzar el día, sin que tengas que lamentarte por haber comido de más.

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Huevos

Los huevos son uno de los mejores alimentos para el desayuno, pues nos mantienen satisfechas por más tiempo y, de esta manera, nos ayudan a comer menos durante la mañana. Además, son ricos en proteínas (6 gramos por huevo) y grasas saludables. Asimismo, son deliciosos, fáciles de cocinar y muy versátiles. 

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Mantequilla de nuez

Para acompañar tus rebanadas de pan integral o tu plato de cereales, nada mejor que unas cucharadas de mantequilla de nuez. Esta mantequilla aporta proteínas y grasas no saturadas. Otro dato importante es que contiene muy poca azúcar, solo la cantidad necesaria para mantener estables los niveles de glucosa en sangre durante el día. ¿La has probado?

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Quinoa

La quinoa es un grano entero que proviene de Perú. Está repleto de proteínas y es ideal para comenzar la jornada con toda la energía. También, posee una importante cantidad de fibra, que es perfecta para saciar tu apetito por más tiempo. Puedes consumirla como acompañamiento de frutas frescas, frutos secos o utilizarla para preparar panes, magdalenas u otros productos horneados.

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Leche de almendras

¿Buscas una manera sencilla de recortar el consumo de calorías? Pues, reemplaza la leche de vaca por la de almendras. Mientras una taza de leche de vaca descremada aporta 90 calorías, una taza de leche de almendras sin endulzar contiene apenas entre 35 y 40. Lo bueno es que también conserva dos nutrientes esenciales de la leche común: la vitamina D y el calcio. En tu desayuno, bebe un vaso de leche de almendras o bien, utilízala para acompañar el café o preparar batidos.

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Semillas de chia

Estas semillas son ricas en ácidos grasos omega-3, por lo que son súper saludables para el organsimo. Según un estudio publicado en la revista European Journal of Clinical Nutrition, las personas que consumen estas semillas en sus panes o batidos a la hora del desayuno mantienen sus niveles de azúcar en sangre estables durante el día. Como consecuencia, pasan menos hambre y tienen menos apetito.  

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Pan de centeno

Reemplaza el pan de harina de trigo por el pan de centeno. Este tiene un contenido de fibra mayor a otros granos, por lo que consumir pan de centeno te ayudará a estar satisfecha por más tiempo. De hecho, un estudio asegura que aquellas personas que comen pan de centeno tienen menos hambre durante 8 horas en comparación con quienes comen la misma cantidad de pan de trigo.

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Arándanos

Los arándanos son uno de los alimentos más ricos en antioxidantes. Por ello, previenen la oxidación celular e impiden, en consecuencia, enfermedades como el cáncer. Los arándanos aportan una buena cantidad de fibra y suelen tener menos azúcar natural que otras frutas. La mañana es un gran momento para consumir arándanos.

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Pomelos

El desayuno también es ideal para consumir frutas frescas, como el pomelo o toronja, una fruta cítrica rica en vitamina C. Esta fruta baja en calorías acelera el metabolismo, lo que ayuda quemar grasas rápidamente, y mantiene estables los niveles de glucosa e insulina en el organismo. Por eso, el pomelo te hace sentir más satisfecha y con energía. Todas estas cualidades lo convierten en un alimento que ayuda a bajar de peso.

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Yogur griego

¿Te gusta el yogur en el desayuno? Bien, una variante es el yogur griego. Este posee proteínas, relativamente poca cantidad de azúcar y es rico en probióticos o “bacterias buenas” para el sistema digestivo. Ten en cuenta que lo puedes acompañar con miel, bayas, frutos secos, semillas o granola. Eso sí, intenta consumirlo sin azúcar.

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Chocolate amargo

¿Pensabas que esta delicia no era compatible con tus platillos de la mañana? ¡Estabas equivocada! Aunque, por supuesto, siempre con moderación. El chocolate amargo o chocolate oscuro contiene grasas saludables que ayudan a manterte satisfecha por más tiempo. Puedes añadir un puñado de chocolate rallado en la leche de almendras o consumir un pequeño bocado. ¿Una ventaja de comer chocolate en el desayuno? ¡Su cafeína te despertará!

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Espinaca

Si son los alimentos más saludables que existen, ¿por qué no integrar vegetales en el desayuno? Las espinacas son muy sanas y nutritivas, contienen pocas calorías, son ricas en fibras y vitaminas solubles en grasa. Puede ser un acompañamiento para los huevos revueltos, por ejemplo, o un ingrediente para un “batido verde” junto con yogur y alguna fruta.

Información recomendada: ¿Quieres un buen comienzo a tu día? ¡Haz tiempo para desayunar!

Acude a estos alimentos y prepárate un desayuno delicioso y liviano. Este te dará toda la energía que necesitas para afrontar el día con la mejor sonrisa. Y, como si fuera poco, te ayudará a tener un cuerpo más esbelto.