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Alimentos que previenen el cáncer

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El cáncer es una de las enfermedades más complicadas -ya sea por su diversidad, su riesgo o porque aún no existe cura- y más común de todas. Sin duda alguna, nadie quiere padecerlo y por eso mismo es importante saber que podemos protegernos de forma fácil, con algunos alimentos que previenen el cáncer. Sin duda alguna, te sorprenderá saber cuáles son.

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Bayas

Los arándanos, las moras, las frambuesas y otras bayas pueden prevenir el cáncer. ¿Por qué? Por sus llamativos colores, que vienen de los fitoquímicos que protegen a nuestro cuerpo de los tumores. Por ejemplo, las bayas de acaí tienen un ingrediente activo que destruye las células cancerígenas, los arándanos pueden destruir las células cancerígenas del hígado y los arándanos agrios pueden luchar contra el cáncer de ovarios.

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Té verde

Elté verdeno solo sirve para adelgazar, sino que también previene el cáncer gracias a las catequinas que encontramos en él. Se ha demostrado en varios estudios su efectividad especialmente en el cáncer de mama, ya que detiene las células cancerígenas gracias a un químico llamado EGCG.

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Ajo

Laspropiedades anticancerígenas del ajoson muchas y se han estudiado a lo largo de los años. Protege de todos los tipos de cáncer, pero especialmente del cáncer de estómago, colon, mama y próstata. No importa si es crudo o cocido, el ajo tiene dos ingredientes que previenen el cáncer tanto en animales como en humanos. Algunos expertos recomiendan esperar quince minutos entre el momento que se pela y el que se corta el ajo para conseguir su máximo beneficio.

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Cebollas y puerros

Las cebollas y los puerros tienen los mismos compuestos que el ajo, por lo que el alto consumo de estos vegetales permite prevenir el cáncer de forma más efectiva. No importa cómo los consumas, lo importante es que lo hagas.

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Tomates

El licopeno de los tomates disminuye el riesgo de sufrir diferentes tipos de cáncer -especialmente el de colon, pulmón, mama y próstata-. Además, si los cocinamos aumentamos los efectos del licopeno en nuestro cuerpo, por lo que no te olvides de hacerle una rica salsa a tu pasta.

¿Qué otros alimentos que previenen el cáncer conoces? ¿Crees que la alimentación es un punto clave a la hora de prevenir enfermedades? ¿Consideras que influye mucho la forma en que se cultivan las frutas y verduras o el proceso de industrialización de los alimentos a la hora de que sean más o menos efectivos?