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Las nueces reducen el colesterol

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Goodshoot/thinkstock

En alguna picadita entre amigos, en varios postres y comidas de mesa, o bien simplemente como aperitivo, las nueces son un alimento que está siempre presente. Y es una buena noticia, pues los beneficios de las nueces son múltiples, y los mismos son traídos a luz con frecuencia gracias a la investigación científica en relación a ellas.

En esta ocasión un equipo de investigadores ha decidido explorar una vez más las propiedades de las nueces, esta vez realizando una revisión del estado del arte de investigaciones relativas a ellas, para confirmar que las nueces reducen el colesterol.

En un análisis de un total de 25 ensayos clínicos involucrando a 583 pacientes los investigadores comprobaron que consumiendo 2.4 onzas de nueces por día podemos reducir en un total de 5.1% nuestros niveles de colesterol totales. El mismo monto de nueces está asociado a un 7.4% menos de colesterol malo y un 8.3% menos de colesterol bueno.

Además de este beneficio de las nueces, estos frutos secos son ricos en fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes, y por esto último se recomiendan para prevenir numerosas enfermedades de tipo, por ejemplo, cardiovascular.

Si tienes que elegir entre nueces y otro alimento (papas chips en el caso de una picada, o aceitunas en el caso de una tarta salada), recurre a las primeras, que además de aportar sabor a la comida son un excelente agente nutritivo.