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Come sano y previene el Alzheimer

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El Alzheimer es una enfermedad muy común y muy delicada que se presenta en adultos mayores. Una vez que aparece se torna irreversible, significando una pérdida parcial o total de calidad de vida del paciente.Como el mal de Alzheimer es irreversible, es importante saber cómo prevenirlo para no padecer su presencia. Una dieta sana rica en vegetales podría ser la solución, según sugiere una nueva investigación.

El estudio, publicado en Archives of Neurology, ha demostrado que el seguir determinados patrones dietarios puede contribuir a prevenir el Alzheimer de forma significativa gracias a los beneficios asociados a ciertos alimentos.

Así, los autores del estudio realizaron un seguimiento de 2.148 adultos mayores de 65 años o más, de los cuales ninguno padecía Alzheimer al momento de inicio del estudio. A lo largo de 4 años los participantes aportaron información relativa a sus dietas, para que los investigadores pudieran conectar la influencia de la alimentación en el riesgo y aparición de demencia.

Según se apreció en la investigación, el consumo de vegetales crudos, frutas, tomates, nueces, pescado y pavo se asocian con un riesgo reducido de contraer Alzheimer.

Es posible que algunos nutrientes específicos tales como los ácidos grasos omega-3 (presente en el pescado) y la vitamina E (Presente en las nueces) actúen de forma combinada ofreciendo efectos saludables únicos.