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Ventajas de una dieta vegetariana

Nuestra dieta es un factor importantísimo para lograr un estado saludable, tanto físico como mental. Los alimentos que consumimos tienen un efecto directo sobre nuestro cuerpo, y es por eso que nuestras costumbres alimenticias pueden ser causa de una enfermedad, o por el contrario, pueden beneficiarnos enormemente para lograr una buena salud.

Las ventajas de una dieta vegetarianapara la salud se pueden conseguir haciendo una sola cosa: La abstención de consumir carnes y sus productos derivados. Se ha demostrado que aquellas personas que llevan una dieta vegetariana tienen menos riesgo de contraer enfermedades.

Quienes incluyen carne en sus dietas tienen una expectativa de vida de 7 a 15 años menor que los que siguen una dieta vegetariana, y la riqueza de antioxidantes en los vegetales hacen que los vegetarianos sufran menos el paso del tiempo, retardando los signos de senilidad a través de los años.

Estudios científicos han logrado demostrar que quienes incluyen carne en sus dietas pueden llegar a tener un 15% más de colesterol en la sangre que quienes no la consumen, con la evidente ventaja que esto significa para el aparato circulatorio y en especial para prevenir ataques cardíacos.

Las mujeres que siguen una dieta vegetariana tienen menos probabilidades de sufrir de osteoporosis al mismo tiempo que se fortalecen los huesos.

La carne contiene muchas calorías y grasas por lo que puede llegar a traernos problemas de sobrepeso a los que los vegetarianos no están expuestos.

Dietas basadas en productos naturales reducen el riesgo de contraer cáncer. Los estudios científicos han demostrado que algunos alimentos vegetales como la soya son una gran herramienta de prevención contra el cáncer.

Pero por supuesto que solamente con dejar de comer carne no lograremos nada si seguimos consumiendo gran cantidad de queso, almendras, galletas dulces, aceites, etc. La abstención de carne no significa que llevemos una dieta equilibrada. Lo mejor seria consultar con un nutricionista para asesorarnos acerca de cual es la dieta ideal para cada uno.