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Oler chocolate. Hace bien y no engorda

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iStockphoto/thinkstock

Hay cosas que ya sabemos. Ya sabemos que debemos comer bien, que debemos dormir bien, que el té verde es muy bueno, que la sal es mejor evitarla, que hay que decirle no a los fritos,  que el chocolate puede ser beneficioso para la salud y muchas cosas más. Quizás no las hagamos –es cierto-, pero que la sabemos las sabemos.

Ahora bien, entre todas esas cosas, la del chocolate es la que más nos agrada saber. Pues en este mundo tan complejo, donde todo lo rico hace mal y todo lo feo hace bien, encontrarnos con tan buena noticia es todo un tesoro. ¡El chocolate hace bien! ¡Que maravilla!

Y aunque no lo puedan creer, hace tanto bien que siquiera hay que comerlo. Con tan solo olerlo ya estamos bien. ¿Pueden creerlo? ¿No es una maravilla? Yo ya presumía que ese aroma fabuloso debía tener algún beneficio, pero nunca imaginé que tanto.

Según DSalud, un grupo de científicos de la Universidad británica de Westminster (en Londres), ha descubierto que oler chocolate fortalece la actividad del sistema inmunológico humano. Y ello es más que importante a la hora de combatir enfermedades.

Los expertos ofrecieron a un grupo de personas que tenían los ojos vendados tres muestras para oler: agua, carne en mal estado y chocolate. Cuando los voluntarios olían el chocolate, su inmunología aumentaba en forma importante. Mientras tanto, cuando olian el agua y la carne podrida, sucedía todo lo contrario.