hacks

Aprende a organizar una cena buffet en casa

BUFFETMESATRADICIONAL
EC

Si debes invitar a muchas personas a cenar y no tienes espacio para que todos se sienten alrededor de la mesa, el estilo buffet es lo correcto para ti. Aprende ahora mismo los secretos para una cena buffet perfecta.

Las ventajas del estilo buffet

Una cena o almuerzo buffet es genial cuando tienes muchos invitados y no cuentas con tantas sillas y una gran mesa para acomodarlos a todos. Con solo preparar un buffet, tendrás un evento descontracturado, en el que todos pueden comer lo que quieran y sentarse dónde deseen, sin estar apresados en un solo lugar. Además, no tendrás que ocuparte tanto de servir, ni te la pasarás yendo y viniendo de acá para allá.

aprende a organizar una cena buffet en casa 2
Jacek_Sopotnicki/iStock/Thinkstock

Cómo organizar la mesa buffet

La estrella en tu almuerzo o cena buffet es la mesa en donde va a comida. Para que quede cómoda, es mejor ubicar una mesa larga contra la pared y allí colocar los platos, cubiertos y alimentos en diferentes estaciones. Debes crear con todo esto una especie de circuito.

En una punta, al comienzo, coloca una pila de platos. Para que sea más divertido puedes poner también pilas de cuencos o platos de otros tamaños, para que cada persona tome el que prefiera. Puedes utilizar los platos 365+ de IKEA.

Luego viene la comida, cada uno con su cuchara o utensilio para servir, primero las entradas y ensaladas y luego el plato principal, si lo hay. Seguido a esto debes colocar el pan, las servilletas y los cubiertos, que se ponen a lo último para que la gente no tenga que andar haciendo malabares con el tenedor y el cuchillo mientras se sirven la comida.

Aparte, en una mesa pequeña, puedes organizar la estación de las bebidas, con vasos y copas, bebidas y cubitos de hielo. Las copas de vino tinto Rattvik son una magnifica idea.

Por otro lado, puedes tener la mesa del postre lista, con sus platos y utensilios, aunque sin los alimentos, los cuales colocarás una vez que hayan terminado con la comida, para que no se echen a perder.

No te pierdas: ¡Aprende las reglas básicas de etiqueta para usar utensilios!

BUFFETMESA
EC

¿Qué comida preparar?

En general, lo más cómodo en un buffet son los platos fríos, que pueden comerse en bocados, sin que los invitados tengan que usar tanto los cubiertos. Si lo deseas puedes hacer un plato principal caliente, pero eso ya te tendrá más ocupada cocinando mientras todos comen.

Lo ideal es que consigas fuentes térmicas para que los alimentos conserven su frío o su calor. De lo contrario, ten en cuenta de que si están más de dos horas en la mesa, no podrás guardar los restos en la heladera.

¿Dónde se sientan los invitados?

Lo ideal es que todos tengan donde sentarse, aunque sea en un banquito, pero distribuidos en toda la casa. La mesa de la comida debe estar en la sala, pero los invitados podrán elegir dónde sentarse, porque anteriormente crearás estaciones con sillas y pequeñas mesas o sitios en donde puedan apoyar sus platos, tanto en el comedor, como en el living y en el patio o jardín.

Lee también: 9 trucos para ser la anfitriona perfecta

Una comida buffet es perfecta para cumpleaños, cualquier reunión y hasta las fiestas de fin de año. Anímate a preparar una cena buffet para una próxima celebración en tu hogar.

CINTILLOIKEA 0
VIX