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Cómo ahorrar energía en la cocina

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En la cocina se puede ahorrar energía de diferentes maneras, la primera es mediante la compra de electrodomésticos eficientes, y la segunda es mediante la cocción. Por tanto, además de ahorrar energía, estarás ahorrando dinero. Si deseas conocer en detalle otros tips de cómo ahorrar energía en la cocina, sigue leyendo.

Comprar con eficiencia

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Cuando compres electrodomésticos, es importante que los mismos tengan la designación de bajo consumo, denominada Energy Star. Esta misma se presenta en una etiqueta con diferentes niveles que van desde la A a la G, representadas con diversos colores. La A representa el color verde, el cual indica su gran eficiencia.

Ahorra en la cocción

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Cuando usas los hornos de convección, verás que con estos ahorrarás aproximadamente un 20% de energía, porque este mismo hace que el aire comience a circular por alrededor de todos los alimentos que se encuentran en su interior. Por otra parte, cuando tengas la posibilidad de sustituir la cocción o el recalentamiento en el horno convencional por el microondas, no lo dudes, debido a que a pesar de estos consumir un poco más de energía, la cocción es más rápida y allí se percibe la diferencia.

Siempre que puedastapa las cacerolas, dado que al dejar estas descubiertas, el calor se pierde más rápido. Por otra parte, apaga la hornalla de la cocina unos minutos antes cuando estuvieras cocinando alimentos en ebullición, tales como los huevos, las papas y la pasta, puesto que el agua al continuar caliente hace que los alimentos continúen cocinándose por unos minutos más. Esto mismo sucede con el horno, tenlo en cuenta.

Selecciona la hornalla indicada

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Cuando vayas a cocinar selecciona la hornalla adecuada con motivo de ahorrar energía en la cocina, debido a que si usas una hornalla grande para una sartén o plancha pequeña, perderás gas. Por tanto, apaga el fuego o colócalo en mínimo para que el mismo calor cocine los alimentos de manera adecuada.

Sé eficiente al cocinar

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  • Usa la cantidad exacta de agua cuando vayas a hervir los alimentos, ya que cuanta más agua utilices, más cantidad de energía gastarás.
  • Ahorra energía en la cocina recalentando los alimentos en la estufa o en el microondas.
  • Usa una olla que sea a presión con tal de reducir el tiempo de cocción y a su vez ahorrar más energía en la cocina. Las ollas de presión aumentan la temperatura del agua antes de que la misma hierva.
  • Cuanto más pequeños cortes los alimentos, más energía ahorrarás, dado que el nivel de cocción disminuye.

Otros consejos

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Descongela los alimentos siempre a temperatura ambiente, en vez de usar el microondas o el horno; y en vez de calentar el agua en el fuego para hacerte café o té, utiliza en su defecto una pava o jarra eléctrica.

¿Que te han parecido estos consejos para ahorrar energía en la cocina? Deja tus comentarios.