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Cómo hacer un gratinado de pollo fácil y rápido

Una receta perfecta para aprovechar tanto el pollo como el arroz de ayer. Si tienes ambos ingredientes y no quieres desperdiciar comida, mira el tutorial en video que hicimos para ti y descubre el delicioso plato que puedes hacer con la comida del día anterior ¡Échale un vistazo y verás qué faćil es este gratinado de pollo!

Ingredientes:

  • 2 supremas de pollo cocidas y hechas hebras
  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1/2 pimiento rojo picada
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 125 gr de queso cheddar rallado
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 6 fetas de panceta picada
  • 600 ml de leche
  • 50 gr de mantequilla
  • 30 gr de harina
  • Pimienta
  • Nuez moscada
gratinado de pollo
Crovat

Preparación:

gratinado de pollo 1
Crovat
Saltea la panceta en una olla por unos minutos. Añade la cebolla y revuelve a medida que incorpores cada ingrediente. Agrega el pimiento, deja cocinar unos minutos y añade el ajo picado. 

gratinado de pollo 2
Crovat
Incorpora la mantequilla y la harina a la olla. 

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gratinado de pollo 3
Crovat
Vierte la leche revolviendo constantemente y, cuando termines, retira del fuego. Agrega el queso cheddar, mezcla bien, y condimenta con un poco de pimienta y nuez moscada. 

gratinado de pollo 4
Crovat
Incorpora el pollo a la preparación.  

gratinado de pollo 5
Crovat
Coloca el arroz en una fuente para horno y cubre con una capa de la mezcla de pollo y otra de queso parmesano. Lleva al horno a 200º C y cocina durante 15 minutos o hasta gratinar.

Disfruta de esta receta sencilla y olvídate de desperdiciar comida. Esta y otras formas originales de cocinar pollo son la solución perfecta para un almuerzo rápido y fácil de preparar ¡Anímate a probarlo!

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gratinado de pollo 6
Crovat