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7 recetas con vino blanco para quedar como una chef profesional

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Crovat

¿Te sobró un poco de vino blanco de la noche anterior, cuando invitaste a tus amigos a casa, y te gustaría aprovecharlo?

¡Entonces llegamos justo a tiempo! Tenemos varias recetas con vino blanco para ti, desde las más sencillas y económicas hasta las más sofisticadas y elegantes. ¡Para que puedas elegir y disfrutar!

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martinturzak/iStock/Thinkstock

1. Mejillones al vino blanco

Si vives en una ciudad costera, aprovecha a ir hasta el puesto que venda pescados y mariscos más frescos y disfruta de un delicioso plato de mejillones al vino blanco. No solo son muy sencillos de preparar, sino que además son económicos y sabrosos.

Rollitos de bacon y pollo 2 0
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2. Pollo al limón con vino blanco

Para darle un toque especial a tu plato de pollo y a la vez aprovechar esos restos de vino blanco, te proponemos esta receta de pollo al limón con vino blanco. ¡Es que el vino blanco va muy bien con carnes blancas!

Mousse de roquefort 2 1
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3. Salsa roquefort

Prepárate para sorprenderte con esta sabrosa salsa roquefort. Puedes servirla sobre pastas, verduras horneadas, hervidas o al vapor, con carnes blancas (va especialmente bien con pescados), o como dip para untar en el aperitivo. ¡Tu imaginación es el límite sobre los usos que le puedas dar a esta salsa!

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4. Chorizos al vino blanco

Ahora te propongo la receta tradicional que solía preparar mi padre: chorizos al vino blanco. Transforma este humilde embutido en un plato tan sabroso como elegante con esta receta.

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5. Risotto de setas al vino blanco

El risotto de setas ya de por sí es delicioso, ¡pero alcanza nuevas alturas cuando te agregas un toque de vino blanco! Sorprende y deleita a tus invitados – especialmente a tus invitados vegetarianos – con esta receta de risotto de setas al vino blanco.

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6. Albóndigas con champiñones al vino blanco

Aunque dicen que los vinos blancos se deben servir con carnes blancas, estas albóndigas con champiñones al vino blanco son una deliciosa excepción que prueba que se puede innovar y ser original en la cocina, ¡y que a veces bien vale la pena romper las reglas!

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7. Salmón al vino blanco

Para celebrar una ocasión verdaderamente especial, nada mejor que un elegante plato de salmón al vino blanco. Ten en cuenta que en esta receta las cantidades están calculadas para una persona, así que tendrás que multiplicarla por el número de comensales a quienes sorprenderás con este delicioso plato.