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Recetas para el 4 de Julio: Pinchos Capreses

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El 4 de julio un día para celebrar y brindar, compartir con amigos y familiares. Si todavía no sabes qué llevar a tu picnic familiar, no te pierdas esta sencilla y saludable receta de pinchos de ensalada caprese.

Ingredientes

  • 30 tomates cherry lavados y cortados por la mitad
  • 30 mini-pelotitas de queso mozzarella
  • 30 hojas pequeñas de albahaca fresca, si la hoja es grande puedes cortarla

Vinagreta: recuerda que es 1 cucharada de aceite de oliva por 2 ó 3 de vinagre, sal, pimienta y un toque dulce con una pisca de azúcar.

Para armar las capresas 4 de julio, necesitaras palitos para pinchos.

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Procedimiento

Coloca una mitad de tomate cherry, luego una hoja de albahaca, luego una bolita de queso mozzarella y porúltimo la otra mitad del tomate cherry - es como si armaras un mini pincho de capresa.

Cuando termines de armar los pinchos, colócalos en una bandeja y refrigera hasta el momento de servir.

Prepara la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un bowl, resérvala a temperatura ambiente si la haces el mismo día, la vinagreta es para rociar las capresas.

¿Ves lo fácil que es? Esperamos que tus amigos y familiares disfruten mucho de esta ensalada. Puedes comer la ensalada como acompañante de tus hamburguesas y perritos calientes. No te pierdas los 13 consejos para un feliz 4 de julio.