yum

Receta de scones salados

[jw|Wmx4phyg]

Si quieres preparar el té al mejor estilo inglés, necesitas una receta salada para contrastar con las preparaciones dulces típicas de la merienda. Te propongo preparar scones salados con esta fabulosa receta. Son esponjosos y perfectos para la mesa de la merienda.

Claro que esta receta es una especial, pues hemos preparado un vídeo instructivo en el que podrás ver todos los pasos en la preparación de esta receta de scones salados. Intenta hacerlos ahora.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 2/3 taza de leche

scones salados 01
Crovat

Preparación:

scones salados 02
Crovat
Tienes que cernir la harina para preparar estos scones salados. Mezcla la harina con el polvo de hornear. 

scones salados 03
Crovat
Agrega la sal y mezcla todo.

scones salados 04
Crovat
Coloca la mantequilla (o manteca) en el recipiente con los ingredientes secos y usa dos cuchillos para mezclar todo.

scones salados 05
Crovat
Cuando la mantequilla esté ya bien fina e incorporada a los otros ingredientes, añade la leche y mezcla todo.

scones salados 06
Crovat
Forma la masa y llévala a una superficie con algo de harina para amasar y estirar.

scones salados 07
Crovat
Estira bien con el palote para lograr un grosor de más o menos 0.5 cm.

scones salados 08
Crovat
Usa un molde de galletas redondo para cortar los scones.

scones salados 09
Crovat
Lleva cada uno de los scones a una fuente con papel encerado y lleva al horno en 180°C hasta que estén dorados.

Una vez que estén dorados, deja que tus scones salados tomen temperatura ambiente y sirve junto a un té de manzanilla

scones salados 10
Crovat

Algunas de las recetas dulces de las que más me gustan para la hora de la merienda y te recomiendo para acompañar los scones son galletas de chocolate y también alfajores de maicena.