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Torta de salvado de avena sin azúcar

La Cocina de Eli 2 4
Crovat

Esta semana enla cocina de Elite ofrezco una deliciosa torta, y que viene libre de culpas, porque reduciremos las calorías y obtendremos un sabor maravilloso.

No te pierdas esta nueva receta y recuerda que siempre me gusta escuchar la opinión de mis lectoras, por lo que te invito a dejarme un mensaje en la sección de comentarios al final del artículo.

Torta de salvado de avena sin az%C3%BAcar
Crovat

Me encantan las cosas dulces, pero de tanto en tanto busco opciones saludables para darme el gusto de comer algo rico sin demasiadas calorías. Tampoco me gusta estar demasiado tiempo en la cocina, así que las recetas rápidas y con pocos ingredientes son mis favoritas, como la Simple y rápida torta de manzana.

Esta vez opté por una receta aún más saludable, sin azúcar y sin harina; se trata de una Torta de salvado de avena que está llena de sabor y es rica en fibra, ideal para darse un gustito cuando estamos a dieta o cuidando un poco lo que comemos.

Torta de salvado de avena

Ingredientes:

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  • 1 taza de salvado de avena
  • 125 cc de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mermelada de ciruela sin azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • Ciruelas pasas o pasas de uva a gusto
  • 1 manzana rallada
  • 6 sobrecitos de edulcorante en polvo o 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de aceite

Procedimiento:

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Combina los ingredientes secos junto con las pasas y la manzana rallada.

Por otro lado combina los ingredientes húmedos, yo batí todo en la taza de medida, estaba apurada, pero si tienes tiempo puedes batir la clara a nieve e integrarla al final con movimientos envolventes.

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Agrega los ingredientes húmedos a los secos e incorpora bien, no olvides colocar la mermelada de ciruela en la preparación, le dará un toque especial de color y sabor.

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Coloca la preparación en una tortera aceita y hornea por 20 minutos en horno moderado.

Desmolda y sirve acompañada de un poco de mermelada de ciruela.

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Espero que disfrutes de esta torta que es ideal para darse un gustito y sumar fibra a nuestra dieta.Otras opciones saludables que no puedes dejar de probar son el Pan de banana avena y pasas, las Saludables muffins con banana y kiwi o el Pan integral con semillas.